Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 Cuvée d’eccezione di un’annata unica
Sorprendenti fragranze e delicata complessità: l’espressione più pura dello stile Perrier-Jouët nasce da un terroir d’eccezione. Come un gioiello, Belle Epoque Blanc de Blancs è creato soltanto nelle annate straordinarie
Dalla sua fondazione nel 1811, Maison Perrier-Jouët crea vini floreali ed eleganti di rara finezza, nei quali lo Chardonnay è il grande protagonista, come la cuvée Belle Epoque Blanc de Blancs, la cuvée più rara e preziosa della Maison. Una cuvée d’eccezione: una sola annata, un unico vitigno, un unico terroir e una media di otto lunghi anni di riposo.
Il suo assemblaggio è un lavoro di altissima precisione: la cuvée è realizzata con gli Chardonnay di due parcelle leggendarie quali Bourons Leroy e Bourons du Midi, le più rare tra i vigneti della Maison, situati proprio nel cuore della Côte des Blancs, a Cramant, dove il terreno calcareo, tipico della regione Champagne, trattiene l’umidità e la restituisce in profondità alle radici.
Come un gioiello, Belle Epoque Blanc de Blancs è creato dallo Chef de Caves Hervé Deschamps soltanto nelle annate eccezionali. Il millesimato 2004 è generoso come lo fu la natura in quell’anno. Le gelate invernali lasciarono intatti i vigneti, le temperature fresche di giugno permisero di prolungare la fioritura, poi un settembre quasi canicolare apportò ai frutti una maturità ottimale. Il risultato furono delle uve con un equilibrio perfetto tra maturità e acidità. La qualità del mosto lasciava già presagire un Grand Cru. Le promesse sono state mantenute.
Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 è creato con uve Chardonnay in purezza ed ha riposato nelle cantine della Maison per 9 anni. La sua morbidezza è arricchita da una armoniosa vivacità. Uno champagne dall’aspetto chiaro e luminoso, dal colore opalescente con qualche sfumatura verde chiaro e una bollicina persistente. Al naso esprime fragranze generose e allo stesso tempo delicate, come fiori di lillà e frutta bianca come la pesca o l’uva. Nel finale le note di arancia candita, vaniglia e crema donano una sottile ricchezza al bouquet.
Al palato l’attacco è deciso, elegante e seducente. Le note dolci sono piacevoli ed equilibrate. La trama delicata regala un’ampia varietà di aromi: fiori, agrumi, frutti tropicali, pompelmo e zenzero fresco. Rotondità e charme chiudono la degustazione, definendo un finale lungo e intrigante. Per apprezzare pienamente l’esperienza sensoriale, lo champagne Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 va servito tra i 9 e gli 11°C.
Grazie alla sua purezza, Belle Epoque Blanc de Blancs basta a se stesso. La generosità e l’eleganza di questo vino seducente è comunque perfetta in abbinamento al caviale, ai crostacei come scampi o aragosta, o ancora con le capesante. Incentrata sulla trasparenza, la bottiglia non reca altro decoro che l’iconico anemone disegnato da Émile Gallé nel 1902, lasciando sbocciare l’incredibile luminosità e la rimarchevole delicatezza del vino. Prodotto in piccole quantità, il Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 è la cuvée più preziosa della Maison.
Distribuito da:
Marchesi Antinori
via Cassia per Siena 133, loc. Bargino
50026 San Casciano Val di Pesa (Fi)
Tel 055 23595
www.antinorichianticlassico.it
antinori@antinori.it
Il suo assemblaggio è un lavoro di altissima precisione: la cuvée è realizzata con gli Chardonnay di due parcelle leggendarie quali Bourons Leroy e Bourons du Midi, le più rare tra i vigneti della Maison, situati proprio nel cuore della Côte des Blancs, a Cramant, dove il terreno calcareo, tipico della regione Champagne, trattiene l’umidità e la restituisce in profondità alle radici.
Come un gioiello, Belle Epoque Blanc de Blancs è creato dallo Chef de Caves Hervé Deschamps soltanto nelle annate eccezionali. Il millesimato 2004 è generoso come lo fu la natura in quell’anno. Le gelate invernali lasciarono intatti i vigneti, le temperature fresche di giugno permisero di prolungare la fioritura, poi un settembre quasi canicolare apportò ai frutti una maturità ottimale. Il risultato furono delle uve con un equilibrio perfetto tra maturità e acidità. La qualità del mosto lasciava già presagire un Grand Cru. Le promesse sono state mantenute.
Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 è creato con uve Chardonnay in purezza ed ha riposato nelle cantine della Maison per 9 anni. La sua morbidezza è arricchita da una armoniosa vivacità. Uno champagne dall’aspetto chiaro e luminoso, dal colore opalescente con qualche sfumatura verde chiaro e una bollicina persistente. Al naso esprime fragranze generose e allo stesso tempo delicate, come fiori di lillà e frutta bianca come la pesca o l’uva. Nel finale le note di arancia candita, vaniglia e crema donano una sottile ricchezza al bouquet.
Al palato l’attacco è deciso, elegante e seducente. Le note dolci sono piacevoli ed equilibrate. La trama delicata regala un’ampia varietà di aromi: fiori, agrumi, frutti tropicali, pompelmo e zenzero fresco. Rotondità e charme chiudono la degustazione, definendo un finale lungo e intrigante. Per apprezzare pienamente l’esperienza sensoriale, lo champagne Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 va servito tra i 9 e gli 11°C.
Grazie alla sua purezza, Belle Epoque Blanc de Blancs basta a se stesso. La generosità e l’eleganza di questo vino seducente è comunque perfetta in abbinamento al caviale, ai crostacei come scampi o aragosta, o ancora con le capesante. Incentrata sulla trasparenza, la bottiglia non reca altro decoro che l’iconico anemone disegnato da Émile Gallé nel 1902, lasciando sbocciare l’incredibile luminosità e la rimarchevole delicatezza del vino. Prodotto in piccole quantità, il Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 è la cuvée più preziosa della Maison.
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Alberto Lupini