S. Pellegrino Cooking Cup 2015, nell'anno di Expo, si ispira alle istanze che sono alla base dell'Expo dedicata all'alimentazione in tutte le sue declinazioni, con un'attenzione particolare al tema della sostenibilità e dell'arte del riciclo in cucina. Come sempre, ogni imbarcazione in gara ospiterà a bordo uno chef o un appassionato di cucina invitato a creare un piatto durante la navigazione. Obiettivo di ciascun equipaggio sarà non solo tagliare per primo il traguardo ma anche presentare la migliore proposta gastronomica cucinata sottocoperta nel corso della regata, sfidando il tempo e le condizioni del mare.



Quest’anno Veuve Clicquot sarà a fianco di PalazzinaG, l’hotel cinque stelle firmato Philippe Starck, che tenterà di bissare il successo dello scorso anno con una barca estremamente performante, un equipaggio di professionisti e una cuoca stellata, Aurora Mazzucchelli del ristorante Marconi di Sasso Marconi (Bo). Veuve Clicquot Yellow Label, l’etichetta gialla simbolo della Maison, sarà lo Champagne in abbinamento allo speciale piatto che Mazzucchelli preparerà e cucinerà durante la regata a bordo della barca.

La sera, durante una cena esclusiva presso PalazzinaG, saranno altre Cuvée, La Grande Dame Blanc e Rosé e Veuve Clicquot Demi-Sec, le protagoniste del menu creato in esclusiva da Aurora Mazzucchelli per esaltare la qualità e la tradizione della più audace Maison de Champagne. Una serata tra convivialità e arte del buon cibo, nella città dove Veuve Clicquot effettuò la sua primissima spedizione di Champagne nel 1772 e dove si respira da sempre quella passione nautica tanto cara alla Maison. Il fondatore Philippe Clicquot scelse proprio un’ancora come marchio per il tappo, unico segno distintivo prima della comparsa delle etichette, e simbolo di buon auspicio per una Maison destinata a varcare ogni confine.


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