Tenute Collesi, 4 ori e 2 argenti al World Beer Championship di Chicago
Le birre Collesi trionfano al World Beer Championship di Chicago e portano a casa 4 medaglie d’oro e 2 d’argento. La competizione rappresenta uno dei più importanti test di valutazione degli Stati Uniti
Quattro medaglie d’oro e 2 d’argento. Un trionfo assoluto delle Birre Collesi, ottenuto al World Beer Championship di Chicago, competizione organizzato ogni anno dall’autorevole Beverage Testing Institute che rappresenta uno dei più importanti test di valutazione degli Stati Uniti e punto di riferimento del settore a livello planetario.
Oltre 90 punti su 100 è la valutazione ottenuta dalle 4 birre vincitrici della ambita medaglia d’oro della manifestazione: Rossa, Nera, Triplo Malto (punteggio di 93 su 100) e Bionda (90 su 100), qualificate dai componenti della giuria come “Outstanding”, ovvero “Superlativa”, riconoscimento storico ottenuto solo in altre 2 occasioni da birre italiane. Valutazioni di 88 e 87 punti su 100, medaglia d’argento e titolo di “Highly recommended” (Altamente raccomandate) per le birre apecchiesi Chiara e Ambrata.
Questi ulteriori riconoscimenti confermano l’assoluta eccellenza dello stabilimento Collesi di Apecchio (Pu), specializzato nella produzione di birre ad alta fermentazione, non pastorizzate, con fermentazione naturale in bottiglia seguendo le antiche ricette dei monaci trappisti.
«La nostra grande passione è la base dei continui successi e riconoscimenti di appassionati e intenditori - commenta a caldo Giuseppe Collesi (nella foto), titolare dell’omonimo stabilimento - poi gli ingredienti come l’acqua calcarea del Monte Nerone, l’orzo direttamente prodotto dalle Tenute Collesi (trasformato in malto nel nostro maltificio regionale) che ci permettono, tra l’altro, di connotare la nostra birra praticamente a Km zero. In questi ultimi mesi abbiamo investito molte risorse anche per la tutela dell’ambiente: ci siamo ripromessi di realizzare uno stabilimento a “emissioni zero” e con questo obiettivo ci siamo dotati di un impianto fotovoltaico di 32 kWh, un generatore di vapore ad alimentazione energetica a pellet con la completa assenza di idrocarburi e Gpl».
Anche l’amore per la natura e il concreto impegno a salvaguardia dell’ambiente circostante indicano la direzione verso l’eccellenza, obiettivo costante dell’azienda.
Le birre Collesi premiate
Tenute Collesi
Località Pian della Serra - 61042 Apecchio (Pu)
Tel 075 933118 - Fax 075 933118
www.collesi.com
info@collesi.com
Oltre 90 punti su 100 è la valutazione ottenuta dalle 4 birre vincitrici della ambita medaglia d’oro della manifestazione: Rossa, Nera, Triplo Malto (punteggio di 93 su 100) e Bionda (90 su 100), qualificate dai componenti della giuria come “Outstanding”, ovvero “Superlativa”, riconoscimento storico ottenuto solo in altre 2 occasioni da birre italiane. Valutazioni di 88 e 87 punti su 100, medaglia d’argento e titolo di “Highly recommended” (Altamente raccomandate) per le birre apecchiesi Chiara e Ambrata.
Questi ulteriori riconoscimenti confermano l’assoluta eccellenza dello stabilimento Collesi di Apecchio (Pu), specializzato nella produzione di birre ad alta fermentazione, non pastorizzate, con fermentazione naturale in bottiglia seguendo le antiche ricette dei monaci trappisti.«La nostra grande passione è la base dei continui successi e riconoscimenti di appassionati e intenditori - commenta a caldo Giuseppe Collesi (nella foto), titolare dell’omonimo stabilimento - poi gli ingredienti come l’acqua calcarea del Monte Nerone, l’orzo direttamente prodotto dalle Tenute Collesi (trasformato in malto nel nostro maltificio regionale) che ci permettono, tra l’altro, di connotare la nostra birra praticamente a Km zero. In questi ultimi mesi abbiamo investito molte risorse anche per la tutela dell’ambiente: ci siamo ripromessi di realizzare uno stabilimento a “emissioni zero” e con questo obiettivo ci siamo dotati di un impianto fotovoltaico di 32 kWh, un generatore di vapore ad alimentazione energetica a pellet con la completa assenza di idrocarburi e Gpl».
Anche l’amore per la natura e il concreto impegno a salvaguardia dell’ambiente circostante indicano la direzione verso l’eccellenza, obiettivo costante dell’azienda.
Le birre Collesi premiate
- Fabbrica della Birra Tenute Collesi Srl "Rossa" - Medaglia d’oro (93/100).
- Fabbrica della Birra Tenute Collesi Srl "Nera" - Medaglia d’oro (93/100).
- Fabbrica della Birra Tenute Collesi Srl "Triplo Malto" - Medaglia d’oro (93/100).
- Fabbrica della Birra Tenute Collesi Srl "Bionda" - Medaglia d’oro (90/100).
- Fabbrica della Birra Tenute Collesi Srl "Chiara" - Medaglia d’argento (88/100).
- Fabbrica della Birra Tenute Collesi Srl "Ambrata" - Medaglia d’argento (87/100).
Tenute Collesi
Località Pian della Serra - 61042 Apecchio (Pu)
Tel 075 933118 - Fax 075 933118
www.collesi.com
info@collesi.com
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Alberto Lupini