“Magia 2015”, la nuova birra di Collesi per la tavola di Natale
Collesi lancia la sua nuova birra delle feste: Magia 2015. Una birra artigianale ad alta fermentazione, non pastorizzata, con rifermentazione naturale in bottiglia, realizzata secondo l’antica tradizione dei monaci belgi
Con Natale e Capodanno alle porte, Collesi ha pensato a una birra speciale per rendere l’atmosfera delle feste ancora più indimenticabile. Si chiama “Magia 2015”, e sarà prodotta in edizione limitata esclusivamente per questa stagione. Come tutte le Collesi, anche la limited edition Magia 2015 è realizzata osservando l’antica tradizione dei monaci belgi: una birra artigianale ad alta fermentazione, non pastorizzata e con rifermentazione naturale in bottiglia.
Accanto a questo marchio di fabbrica, Magia 2015 dichiara una sua specifica personalità nell’aroma, che richiama fiori bianchi accompagnati da una lieve speziatura, e nel colore biondo dal perlage fine, mosso dalla delicata gasatura che si cela sotto una schiuma bianca, compatta e persistente.
Servita a una temperatura ideale di 6°C, si abbina perfettamente alle tavole delle feste con piatti di pesce o carni saporite, ma può essere degustata anche da sola per il suo sapore delicato e al tempo stesso profumato, dal retrogusto persistente e gradevole al palato. Una bottiglia prestigiosa, anche per l’inedita etichetta, dall’elegante fondo fuxia e marchio color argento.
La birra Magia 2015 edizione limitata è distribuita da D&C (tel 051 6172777) a partire dal 10 novembre, e disponibile su richiesta nello stabilimento di Apecchio (Pu).
Ancora una volta Collesi brinda alle feste insieme a tutti gli appassionati della qualità e della genuinità made in Italy. Uno dei rari casi di birrifici artigianali nati da un’azienda agricola a ciclo completo, il birrificio seleziona e coltiva i migliori cereali direttamente nelle sue Tenute di Apecchio (in provincia di Pesaro e Urbino) a 700 metri di altitudine. Qui li unisce all’ottima acqua calcarea del Monte Nerone, prima di lavorarli esclusivamente in un maltificio del territorio, per ottenere una birra veramente a chilometro zero.
Il processo produttivo avviene all’insegna della più alta qualità, unendo rispetto per la tradizione, profonde competenze e alte tecnologie. Le materie prime sono costantemente sottoposte a rigidi controlli microbiologici e organolettici lungo tutte le fasi di lavorazione, dove grazie all’esperienza dei Mastri Birrai si trasformano in un prodotto d’eccellenza, custode di autentici sapori.
Con 43 medaglie in appena 10 anni, le birre Collesi hanno collezionato riconoscimenti nelle più prestigiose classifiche internazionali e persino il gruppo Joe Bastianich l’ha scelta come unica birra italiana per i suoi 100 ristoranti negli Stati Uniti, oltre che per i punti vendita Eataly di New York e Chicago.
Tenute Collesi
Località Pian della Serra - 61042 Apecchio (Pu)
Tel 075 933118 - Fax 075 933118
www.collesi.com
info@collesi.com
Accanto a questo marchio di fabbrica, Magia 2015 dichiara una sua specifica personalità nell’aroma, che richiama fiori bianchi accompagnati da una lieve speziatura, e nel colore biondo dal perlage fine, mosso dalla delicata gasatura che si cela sotto una schiuma bianca, compatta e persistente.
Servita a una temperatura ideale di 6°C, si abbina perfettamente alle tavole delle feste con piatti di pesce o carni saporite, ma può essere degustata anche da sola per il suo sapore delicato e al tempo stesso profumato, dal retrogusto persistente e gradevole al palato. Una bottiglia prestigiosa, anche per l’inedita etichetta, dall’elegante fondo fuxia e marchio color argento.
La birra Magia 2015 edizione limitata è distribuita da D&C (tel 051 6172777) a partire dal 10 novembre, e disponibile su richiesta nello stabilimento di Apecchio (Pu).
Ancora una volta Collesi brinda alle feste insieme a tutti gli appassionati della qualità e della genuinità made in Italy. Uno dei rari casi di birrifici artigianali nati da un’azienda agricola a ciclo completo, il birrificio seleziona e coltiva i migliori cereali direttamente nelle sue Tenute di Apecchio (in provincia di Pesaro e Urbino) a 700 metri di altitudine. Qui li unisce all’ottima acqua calcarea del Monte Nerone, prima di lavorarli esclusivamente in un maltificio del territorio, per ottenere una birra veramente a chilometro zero.
Il processo produttivo avviene all’insegna della più alta qualità, unendo rispetto per la tradizione, profonde competenze e alte tecnologie. Le materie prime sono costantemente sottoposte a rigidi controlli microbiologici e organolettici lungo tutte le fasi di lavorazione, dove grazie all’esperienza dei Mastri Birrai si trasformano in un prodotto d’eccellenza, custode di autentici sapori.
Con 43 medaglie in appena 10 anni, le birre Collesi hanno collezionato riconoscimenti nelle più prestigiose classifiche internazionali e persino il gruppo Joe Bastianich l’ha scelta come unica birra italiana per i suoi 100 ristoranti negli Stati Uniti, oltre che per i punti vendita Eataly di New York e Chicago.
Tenute Collesi
Località Pian della Serra - 61042 Apecchio (Pu)
Tel 075 933118 - Fax 075 933118
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Alberto Lupini