Blanche de Namur

Grado alcolico: 4,5% Vol.
Stile: Blanche
Profilo visivo: biondo opalescente
Descrizione: birra dal gusto morbido in virtù di una piccola percentuale di avena presente nel mosto. Le bières blanche sono state riscoperte recentemente, ma la loro ricetta ha circa quattro secoli di vita e contempla lieviti in sospensione che rendono la birra quasi bianca. Molto beverina, ricca di suggestioni olfattive alla buccia di arancia amara delle Antille (Curaçao), al coriandolo e al cumino
Abbinamenti: ottima con la piovra in insalata, i tagliolini al limone o il riso alle spezie, le insalate vegetali miste con molto limone e poco olio. Per i secondi carpacci di carne o pesce
Formati: bottiglie da 33 e 75 cl e da 1,5 l

Interbrau
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