Materie prime: acqua di propria fonte minerale 60% malto frumento e 40% malto d’orzo estivo
Grado alcolico: 5,4% Vol.
Grado plato: 12,8
Stile: alta fermentazione in vasche aperte
Profilo visivo: colore dorato chiaro, torbido per i lieviti sospesi e per la seconda fermentazione di 4 settimane in bottiglia, schiuma fine ed abbondante
Intensità olfattiva: marcata
Frizzantezza: abbondante
Corpo: tipico gusto pieno, saporita di buon corpo
Amaro: leggero
Equilibrio gustativo: ottimo
Ricchezza retrolfattiva: equilibrata
Persitenza retrolfattiva: buona
Formati: bottiglia da 50 cl e fusto da 20 l

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