Una delle cose che questa crisi ci sta insegnando è che non bisogna stare fermi, rischiando di farsi trascinare nel grigiore dell’idea di non riuscire. Inoltre, sta cambiando anche la prospettiva personale: molti di noi costretti a dribblare, purtroppo o per fortuna, le sedute di shopping, si trovano ad avere molto tempo per sé e le piccole cose, magari quelle più tradizionali, e quelle che qualche anno fa erano il contorno di una vita, ora ne stanno diventando la portata principale. Anche la nostra capacità critica è migliorata: essendo ormai costretti sempre più spesso a scegliere, ci troviamo a porci domande che difficilmente prima avrebbero abitato i nostri pensieri. A un livello di possibilità più limitato fa fronte quindi una maggiore ricerca di qualità. Queste sono le basi da cui prende forma il nuovo progetto del Birrificio Collesi: “E-motion”.

E-motion è la combinazione di emozione e movimento, elementi che dipingono nitidamente le esigenze sommerse del nostro vivere odierno ma che, allo stesso tempo, affondano le radici nella nostra più antica e spontanea espressione di cultura culinaria. E-motion è infatti un bar mobile che si ispira alla lunga tradizione italiana del cibo di strada adattando la sua natura a un pubblico sempre più esigente e contemporaneo.



Nulla, d’altronde, in E-motion è lasciato al caso, dalla raffinata linea che ne contraddistingue il design, all’uso del colore che lo rende riconoscibile facilmente e si imprime nella memoria del consumatore assieme al marchio del Birrificio Tenute Collesi, motore alla base di questo progetto davvero innovativo. Non si era ancora affacciato sul mercato un dispositivo mobile in grado di offrire una birra di alto livello come la Collesi, facendo uscire questo prodotto dalla nicchia delle produzioni artigianali e decidendo di aprirsi al consumo mordi e fuggi senza mai snaturarsi.

La spinta verso un pubblico più eterogeneo si legge anche nell’abbinamento delle patatine fritte alla birra, un binomio che tra i tavoli dei bar per l’aperitivo sembra inscindibile e ci fa subito pensare a una cena informale tra amici. Anche qui si strizza l’occhio alla comodità e alla facilità di consumo, infatti le patatine troveranno posto in un piccolo vassoio in cui sarà previsto uno spazio per appoggiare il bicchiere, eliminando l’inconveniente di avere entrambe le mani occupate. Tutto in un elemento compatto e funzionale che mostra la sua praticità ed eleganza nella facilità di fruizione sia da parte del commerciante che del consumatore.

Ma la spinta verso la condivisione del progetto Collesi E-motion non si ferma alla vendita di birra e patatine. Come detto, grandi sono stati i cambiamenti, non solo economici, ma anche culturali, che la crisi globale di questi ultimi anni ha apportato. Se fino a qualche anno fa identificarsi in una professione stabile era cosa comune, ora sta iniziando sempre di più a farsi largo l’idea che il lavoro cambia e si evolve e che noi stessi possiamo essere artefici della nostra occupazione. È con questo spirito che E-motion propone, a chi sarà incuriosito da questo modo di fare impresa, di iniziare una nuova attività.

L’idea è quella di potersi affiliare commercialmente al progetto e di ottenere il bar mobile e tutto il know-how necessario per poter così iniziare un nuovo lavoro che permetterà di essere presente in vari scenari, che siano le sagre che costellano l’Italia in tutte le stagioni o eventi più formali, come meeting e conferenze, e ogni altra situazione che l’intraprendenza e la lungimiranza del singolo mette a disposizione. Una proposta nuova, semplice da mettere in atto e con buone capacità di sviluppo, che integra la qualità di un prodotto artigianale alla voglia di fare impresa che, nonostante i tempi difficili, mai si spegne nel modo italiano di fare fronte alle sfide che il nostro tempo ci mette davanti.


Tenute Collesi
località Pian della Serra - 61042 Apecchio (Pu)
Tel 075 933118 - Fax 075 933118
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