Tradizione, ricerca e legame col territorio. La filosofia dei vini di Roberto Felluga

Nel cuore del Collio, in provincia di Gorizia, le aziende Marco Felluga e Russiz Superiore continuano, guidate da Roberto Felluga (nella foto), il percorso di valorizzazione dei vini bianchi, con però anche una produzione di rossi di grande pregio e struttura sia autoctoni che internazionali.

Roberto Felluga è figlio di Marco ed ha ricevuto da lui il testimone che lo ha messo a capo di due aziende internazionalmente identificate con la Doc Collio e con la regione Friuli Venezia Giulia; la Marco Felluga e la Russiz Superiore, quantificando si parla di circa 800mila bottiglie totali.

Incontrandolo mi rendo subito conto che dal papà ha ereditato sicuramente anche parte del carisma, e questo non è sempre scontato, uomo centrato e sicuro oltre che affabile e simpatico, non si pone problemi nel dichiarare: «Sono sempre stato l'ombra di mio padre e lo ringrazio di tutto». Quello che ammira e condivide con il papà è principalmente il lavoro di valorizzazione dei vini bianchi, la grande convinzione, sottolineata dai risultati, della loro longevità.

Oltre sicuramente alle potenzialità di questa zona d'Italia che produce il 10% dei vini del Friuli che, a sua volta, incide sulla produzione nazionale per solo il 2%, eppure qui il clima e i terreni regalano un plusvalore da tutti riconosciuto. «Purchè si operi con consapevolezza, serietà, rispetto e cognizione di causa - è il parere di Roberto - Dopodichè è possibile rimanere ad ogni produzione sorpresi dal ventaglio di note aromatiche che questi vini ci regalano, grazie anche alle escursioni termiche incredibilmente calibrate dalla natura».

Coordinato da uno staff aziendale di prim'ordine, Roberto per carattere vuole però seguire tutte le fasi, dalla vigna alla commercializzazione in prima persona, il suo stile personale è in effetti “palpabile” e la sua innata eleganza caratterizza anche la recente struttura di accoglienza annessa all'azienda Russiz Superiore.

Per quanto riguarda il lavoro in cantina, le tecnologie sono all'avanguardia e Roberto mi racconta che «Negli ultimi decenni le strumentazioni hanno fatto la differenza nella produzione soprattutto in 3 cose e cioè, l'utilizzo dell'acciaio, quello delle presse e il controllo delle temperature, tutti fattori fondamentali soprattutto per i vini bianchi».

I vini dell'azienda Marco Felluga
Bianchi: Collio Bianco Molamatta, Collio Friulano, Collio Ribolla Gialla, Collio Pinot Grigio Mongris, Collio Pinot Grigio Riserva Mongris, Collio Sauvignon, Collio Chardonnay, Just Molamatta.

Rossi: Collio Merlot Varneri, Collio Cabernet Sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso Ronco dei Moreri, Collio Rosso Carantan, Moscato Rosa.

I vini dell'azienda Russiz Superiore
Bianchi: Collio Bianco Col Disôre, Collio Friulano, Collio Pinot Bianco, Collio Pinot Bianco Riserva, Collio Pinot Grigio, Collio Sauvignon, Collio Sauvignon Riserva, Horus, Verduzzo Friulano.

Rossi: Collio Merlot, Collio Cabernet Franc, Collio Rosso Riserva degli Orzoni.

Olio: Olio Extravergine di Oliva

(Foto di Clara Mennella)