La Drogheria Plinio è stata inaugurata il 18 settembre a Milano. Bar, cucina, enoteca emporio e non solo, il nuovo locale milanese esce dagli schemi e dalle categorie di ristorazione classica per seguire una strada tutta sua in cui la ricerca costante della qualità diventa un vero e proprio 'must”.

Da qui nasce la necessità di trovare un partner a cui dare piena fiducia riguardo l'assortimento di vini e birre speciali e il partner che meglio soddisfa queste esigenze è Partesa. Oltre cento etichette di vini selezionate, dalle bollicine ai vini dolci e passiti, una carta in cui sono rappresentate tutte le principali regioni vinicole con le cantine distribuite in esclusiva dall'azienda.  Il ruolo di Partesa per il vino non finisce con la vendita; i consulenti Partesa hanno fornito una consulenza di alto profilo a 360°: dagli spazi da dedicare al vino, alla gestione delle bottiglie, a quali e quante etichette trattare per regione, al corretto ricarico del prezzo per la vendita e non solo. Partesa ha organizzato con la proprietà e il personale di sala dei corsi di formazione: quali e come selezionare le etichette per la mescita, gli abbinamenti cibo/vino o birra e il servizio.

All'interno della Drogheria Plinio sono presenti anche le etichette di 'Specialmente birra”: una selezione di birre speciali espressamente dedicate alla ristorazione con bottiglie da 75 cl e tappo in sughero. Etichette prestigiose scelte tra le migliori birre europee di produzione artigianale dove la passione per la birra significa cura di ogni ingrediente e di ogni dettaglio, nel rispetto di una tradizione secolare che si rinnova.

Grazie alle sue caratteristiche organolettiche e alla varietà di gusti e aromi la birra è oggi diventata un elemento prezioso anche in cucina, nell'ambito della ristorazione di qualità. Non potevano quindi mancare in un locale come la Drogheria Plinio.


Drogheria Plinio
via Plinio 6, Milano
Tel 393 8796508