Il prossimo ottobre Pilsner Urquell festeggerà i 170 anni dalla prima cotta avvenuta, ad opera del mastro birraio Josef Groll, il 5 ottobre 1842 a Pilsen, in Repubblica Ceca. In quasi due secoli nulla è cambiato, salvo le tecniche di produzione rese solo più moderne dalla tecnologia. Festa grande a Pilsen, dunque, dove ha sede lo storico birrificio che è ancora oggi l'unico luogo di produzione dell'autentica Pilsner Urquell, ed è proprio varcando i cancelli, divenuti ormai icona simbolica del birrificio, che la prima birra chiara al mondo parte per ogni destinazione.

Tanti sono gli elementi che fanno di questa fabbrica un luogo così speciale, come la Torre dell'acqua, quella originale di Pilsen, elemento che dona la purezza alla birra; la 'casa delle botti”, dove esperti falegnami costruiscono tutti i giorni le 'barrels”, piccole e grandi, nel cui legno verrà contenuta la bionda; la Casa del malto, quasi una nursery nella quale assistere alla fermentazione dell'orzo boemo; le sale della Cotta e infine le Gallerie, estese per 9 chilometri, che incantano il pubblico inebriato dal profumo della birra non filtrata e non pastorizzata, da degustare direttamente dalle grandi botti di legno.

Brindare a Pilsen il 5 ottobre sarà certo indimenticabile ma anche in Italia non mancheranno i festeggiamenti che avranno inizio addirittura il 7 settembre in oltre 160 punti vendita selezionati in tutto il Paese, nei quali ci saranno attività e gadget firmati Pilsner Urquell, per arrivare, proprio il 5 ottobre, alle feste organizzate a Milano e a Roma nelle quali si potrà degustare la Pilsner Urquell non filtrata e non pastorizzata, in un simbolico abbraccio con la storica cittadina boema e sarà un po' come sentirsi nelle suggestive gallerie del birrificio.

Per dare modo davvero a tutti di festeggiare l'anniversario saranno coinvolte, da metà settembre al 10 ottobre, anche Roadhouse Grill e Wiener Haus con i loro punti vendita. Per l'occasione, inoltre, verrà realizzata una bottiglia celebrativa, la Limited Edition 170, in pochissimi e preziosi pezzi per i veri collezionisti.

A preparare il terreno all'anniversario le finali del concorso International Master Bartender in cui Pilsner Urquell incorona il miglior bartender al mondo, sia per la tecnica di spillatura che per la conoscenza profonda del brand e del prodotto. Il concorso da anni trova l'entusiasmo e il consenso di moltissimi gestori e proprietari di locali con la grande passione per l'unicità di Pilsner Urquell, la loro birra, quella che permette loro di cogliere un'opportunità unica: un'esperienza culturale intorno al prodotto, il contatto con i mastri birrai entrando davvero nel mondo Pilsner Urquell e, infine, il confronto con Bartender di tutto il mondo e una visibilità internazionale.

Dopo selezioni impegnative i finalisti italiani hanno vissuto un'immersione totale nel mondo di Pilsner Urquell, vivendo l'esperienza del birrificio di Pilsen e, una volta rientrati, hanno avuto come unico obiettivo quello di prepararsi al meglio per la finale nazionale, prevista per il 10 settembre a Milano presso Tratto Nero, il ristorante al buio nel cuore del capoluogo gestito completamente da non vedenti. Il campione italiano sfiderà gli altri contendenti nella finale mondiale dell'International Master Bartender, un grande evento di gala a cui il 'team Italia” partecipa già da sei anni. La data della finale in Repubblica Ceca sarà proprio il 5 ottobre, il giorno dell'anniversario, e chissà che questa ricorrenza porti fortuna al campione italiano.


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