Festa della vendemmia a Mirabella. In arrivo un Franciacorta “purissimo”
Grande successo con circa 500 persone alla Festa della Vendemmia sull’aia della Cantina Mirabella a Rodengo Saiano (Bs). Annunciato un Brut senza solfiti aggiunti, un vino “purissimo”, che dovrebbe esaltare ancor più le tipicità della Franciacorta, e che potrebbe essere presentato al Vinitaly 2013
La tradizionale Festa della Vendemmia, sull'aia della Cantina Mirabella a Rodengo Saiano (Bs), in Franciacorta, ha visto la presenza di circa 500 persone (clienti, enotecari, ristoratori, amici, collaboratori) che hanno fatto onore al ricco buffet abbinato al Franciacorta Rosé della cantina.
«Una vera e propria festa che ripetiamo ogni anno - hanno spiegato il presidente di Mirabella srl Angelo Del Bono (nella foto, secondo da destra) e l'amministratore Francesco Bracchi (nella foto, a destra) - per ringraziare tutti coloro che da anni credono in noi. La contingente situazione di crisi generale non ci spaventa. Il mercato del vino è quello che è ma con forza e costanza continuiamo a lavorare. La nostra produzione di Franciacorta Docg è arrivata a circa 500 mila bottiglie, che vanno un po' in tutta Italia, grazie al lavoro che da dieci anni sta portando avanti il nostro direttore commerciale Ezio Comai. All'estero va circa il 25-30 per cento della produzione, soprattutto Nord Europa, Usa, Giappone e recentemente anche Cina».
Costituita già nel 1979, Mirabella srl rappresenta oggi una delle realtà più interessanti della Franciacorta, sia per il numero di bottiglie prodotte sia per la qualità offerta. Del resto, alla base di tutto vi è l'attività professionale di ben tre enologi: papà Teresio Schiavi (nella foto, al centro) con i figli Alberto (nella foto, secondo a sinistra) e Alessandro (nella foto, a sinistra).
La forza della tradizione unita all'entusiasmo giovanile fanno sì che a Mirabella la sperimentazione sia di casa. Dopo le due più recenti novità presentate negli ultimi anni (il superbo 'I Wine” Blanc de blanc e il DOM Dosaggio Zero, solo per palati esperti), ecco l'annuncio che da un paio d'anni si sta sperimentando qualità e tenuta di un Brut che avrà una grande prerogativa che per ora pochissimi possono vantare in Europa: sarà un Brut senza solfiti aggiunti, un vino 'purissimo” che dovrebbe esaltare ancor più le tipicità della terra di Franciacorta. è possibile che la novità possa essere pronta per Vinitaly 2013.
«Una vera e propria festa che ripetiamo ogni anno - hanno spiegato il presidente di Mirabella srl Angelo Del Bono (nella foto, secondo da destra) e l'amministratore Francesco Bracchi (nella foto, a destra) - per ringraziare tutti coloro che da anni credono in noi. La contingente situazione di crisi generale non ci spaventa. Il mercato del vino è quello che è ma con forza e costanza continuiamo a lavorare. La nostra produzione di Franciacorta Docg è arrivata a circa 500 mila bottiglie, che vanno un po' in tutta Italia, grazie al lavoro che da dieci anni sta portando avanti il nostro direttore commerciale Ezio Comai. All'estero va circa il 25-30 per cento della produzione, soprattutto Nord Europa, Usa, Giappone e recentemente anche Cina».
Costituita già nel 1979, Mirabella srl rappresenta oggi una delle realtà più interessanti della Franciacorta, sia per il numero di bottiglie prodotte sia per la qualità offerta. Del resto, alla base di tutto vi è l'attività professionale di ben tre enologi: papà Teresio Schiavi (nella foto, al centro) con i figli Alberto (nella foto, secondo a sinistra) e Alessandro (nella foto, a sinistra). La forza della tradizione unita all'entusiasmo giovanile fanno sì che a Mirabella la sperimentazione sia di casa. Dopo le due più recenti novità presentate negli ultimi anni (il superbo 'I Wine” Blanc de blanc e il DOM Dosaggio Zero, solo per palati esperti), ecco l'annuncio che da un paio d'anni si sta sperimentando qualità e tenuta di un Brut che avrà una grande prerogativa che per ora pochissimi possono vantare in Europa: sarà un Brut senza solfiti aggiunti, un vino 'purissimo” che dovrebbe esaltare ancor più le tipicità della terra di Franciacorta. è possibile che la novità possa essere pronta per Vinitaly 2013.
“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”
Alberto Lupini