Unterthurner Vogelbeergeist - Sorba selvatica
Materia prima: bacche di sorbe selvatiche
Distillazione: con metodo discontinuo in alambicchi di rame a bagnomaria
Invecchiamento: almeno 12 mesi
Gradazione alcolica: 39% vol.
Valutazione visiva: brillante
Valutazione olfattiva: ricco delle note caratteristiche del frutto, ricorda noci, cioccolato fondente, frutta selvatica e fiori di fieno
Valutazione gustativa: morbida, equilibrata, note in armonia con l'alcol e retrogusto elegante
Sentori particolari: fiori di fieno, cioccolato fondente, noci e mascarpone
MEDAGLIA D'ORO - CONCORSO ACQUAVITI D'ORO ANAG 2012
Distilleria Privata Unterthurner
Via Anselm Pattis, 14 - 39020 Marlengo (BZ)
Tel 0473 447186 - Fax 0473 4470011
Distillazione: con metodo discontinuo in alambicchi di rame a bagnomaria
Invecchiamento: almeno 12 mesi
Gradazione alcolica: 39% vol.
Valutazione visiva: brillante
Valutazione olfattiva: ricco delle note caratteristiche del frutto, ricorda noci, cioccolato fondente, frutta selvatica e fiori di fieno
Valutazione gustativa: morbida, equilibrata, note in armonia con l'alcol e retrogusto elegante
Sentori particolari: fiori di fieno, cioccolato fondente, noci e mascarpone
MEDAGLIA D'ORO - CONCORSO ACQUAVITI D'ORO ANAG 2012
Distilleria Privata Unterthurner
Via Anselm Pattis, 14 - 39020 Marlengo (BZ)
Tel 0473 447186 - Fax 0473 4470011
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Alberto Lupini