I veri amanti della birra non hanno bisogno di cercare in lungo e in largo per poter degustare una bionda fresca e schiumante. Ad Erba (Co), infatti, ha sede il birrificio Doppio Malto. L'attività ha aperto ufficialmente nel 2004 e vede le sue origini grazie alla passione del fondatore Alessandro Campanini, che si è formato come mastro birraio presso la prestigiosa Niagara falls brewing company in Canada. Di ritorno dal nord America, Campanini ha coinvolto tre amici (diventati in seguito soci) e ha fondato quello che è conosciuto affettuosamente dai clienti come il 'birrificio di Erba”.

Il punto forte di Doppio Malto è ovviamente la birra, ma non solo: gli oltre 150 coperti offrono l'opportunità di degustare squisiti piatti della tradizione mediterranea e internazionale, preparati da chef qualificati ed esperti. Inoltre, nel fine settimana, Alessandro (non il fondatore Campanini, bensì uno dei soci) propone una scelta di primi e secondi piatti che va a costituire una gustosa alternativa al già ricchissimo menu. Ovviamente non mancano le pizze, tra cui quelle con pasta integrale. Essendo un birrificio rinomato, è anche attivo un servizio, ideale per feste private e associazioni, con fornitura di birra e banchi frigoriferi di spillatura.

La vera anima di Doppio Malto rimane ovviamente la birra artigianale, che è prodotta grazie alla passione dei mastri birrai Alessandro, Manolo, Alex e Willy. è motivo di soddisfazione ancora più grande il fatto che lo staff intero si è formato presso il birrificio senza mai avvalersi di birrai esterni.

A rendere più prezioso il tutto, il birrificio può vantare un curriculum lungo e prestigioso. Nel corso degli anni, infatti, Doppio Malto ha ricevuto una serie di attestati che lo rendono una fra le birrerie più premiate. A Londra nel 2011 ha ottenuto un marchio d'oro per la birra Weiss, ed è solo l'ultimo in ordine di tempo fra numerosi altri riconoscimenti, come ad esempio gli altri ori presi a Londra nel 2010 oppure la lunga serie di bronzi, argenti e ori ottenuti nei campionati italiani tra il 2005 e il 2007. La storia di Doppio Malto parla da sola: è il luogo giusto dove degustare delle birre eccellenti con una buona cucina. Chi ama la bionda, non può mancare!


Doppio Malto Brewing Company
via Milano, 9 - 22036 Erba (Co)
Tel 031 3334187 - Fax 031 3335762
birrificio@doppiomalto.it


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