Dopo il lusinghiero successo registrato nel 2011 alla Fiera regionale dei vini di Buttrio (Ud) che ha rappresentato per l'Anag (Associazione nazionale assaggiatori grappa e acquaviti) del Friuli Venezia Giulia un evento di notevole rilievo in quanto, tra le numerose iniziative inserite nel corposo programma, è stato riservato un apposito spazio dedicato alla grappa ed ai distillati affidandone la gestione tecnica alla sezione provinciale dell'Anag di Gorizia, anche quest' anno la nostra associazione regionale ha preso parte alla grande fiera che, organizzata dalla Pro Loco Buri e dal Comune di Buttrio, festeggia gli ottant'anni di vita.

A tale proposito giova rilevare che già nel 1988, anno in cui l'Anag ha fatto al sua comparsa in regione, e in quello seguente sono state organizzate, sempre in occasione della Fiera di Buttrio, delle sedute di degustazione mentre negli anni successivi e fino a sei or sono, ci si è limitati ad allestire semplicemente una esposizione di superalcolici.

Bruno Fortunato, Enzo Di Zorzi e Giovanni Menotti
Nella foto, da sinistra: Bruno Fortunato, presidente Anag Friuli Venezia Giulia, Enzo Di Zorzi, vicepresidente vicario Anag Friuli Venezia Giulia, e Giovanni Menotti, ambasciatore delle Città del Vino.

In quest'ultima edizione, oltre a importanti eventi inediti quali la presentazione dei risultati della selezione della 'Ribolla Gialla Spumante” e la vetrina dei vini autoctoni regionali, sono state proposte le tradizionali degustazioni enogastronomiche, gli incontri a tema, le conferenze e le degustazioni guidate e non, in collaborazione e con il concorso di enti e istituzioni operati nello specifico settore e aventi come finalità quella di proporre e valorizzare i prodotti regionali e di educare al mangiare e al bere consapevole.

Di tutti gli organismi che hanno preso parte alle varie iniziative quello maggiormente rappresentato è stato indubbiamente la nostra associazione che ha organizzato tre interventi, uno per ciascuna giornata in cui si è articolata la fiera; gli incontri sono stati introdotti dal presidente regionale dell'Anag del Friuli Venezia Giulia che ha ricordato le finalità dell'associazione e l'attività svolta in regione, illustrando altresì alcuni aspetti fondamentali dei distillati, le tecniche produttive e i criteri che stanno alla base dell'arte della degustazione.

Alle serate realizzate in collaborazione con il Consorzio per la tutela della grappa friulana, con il quale i rapporti si fanno sempre più proficui, sono stati invitati a partecipare i titolari o i rappresentanti di alcune prestigiose distillerie della nostra regione, due per ciascuna serata su indicazione del Consorzio medesimo, al fine consentire loro di illustrare le diverse procedure adottate per l'ottenimento dei rispettivi prodotti e di descrivere le caratteristiche degli stessi, mentre gli argomenti trattati e le relative degustazioni guidate hanno riguardato i seguenti temi: 'Grappe aromatiche e distillati d'uva”, 'Distillati di frutta” e 'Grappe affinate, invecchiate e stravecchie”.

Oltre a ciò a conclusione della cena in villa con gli autoctoni 'Guizzi di sapore” gli organizzatori hanno inserito un intervanto dell'Anag che ha offerto l' opportunità di fare conoscere ai numerosi commensali il nostro sodalizio illustrandone le caratteristiche e l'operatività, di parlare di acquaviti e di proporre alla degustazione grappe e distillati di diversa tipologia, debitamente descritti e commentati.

Nel complesso l'evento ha avuto il pregio di favorire il colloquio e lo scambio di vedute con appassionati desiderosi di approfondire le loro conoscenze nel settore e ha costituito un importante passo avanti per l'Anag del Friuli Venezia Giulia nel consolidamento dei rapporti di collaborazione con diversi enti quali il Comune, la Pro loco e non solo, ma in particolare con il mondo della distillazione regionale evidenziando, altresì, l'attività svolta in favore della diffusione e della valorizzazione dei distillati di qualità.