Il Vinitaly di Tenimenti Angelini, nota azienda di Montalcino (Si), si è concluso con un grande successo. Le nuove date hanno sicuramente aiutato, concentrando le visite e selezionando un pubblico attento e appassionato. Grande affluenza di operatori italiani e una massiccia presenza di importatori stranieri, hanno reso ogni giornata fitta di incontri dal risultato decisamente proficuo.



Il stand completamente rinnovato, collocato in posizione strategica all'interno del Padiglione 7, è risultato molto funzionale e accogliente. La dimensione più ampia, di 88 mq, ha consentito di gestire agevolmente i momenti di degustazione, gli eventi privati e le trattative riservate.    

Le attività che hanno animato lo stand di Tenimenti Angelini nei quattro giorni sono state molto apprezzate. In maniera particolare hanno colpito le due degustazioni verticali di Vin Santo di Montepulciano Doc Trerose, tenutesi lunedì 26 marzo in una saletta privata all'interno dello stand, alla presenza di selezionati clienti e blogger.

Un piccolo evento particolarmente curato a testimonianza del forte legame che si unisce alla tradizione più antica del fare vino in Toscana. Le annate presentate durante la degustazione erano la 1999, la 1995 e infine la 1992. Venti anni di produzione di Vin Santo, nel pieno rispetto delle tecniche di appassimento, spremitura e invecchiamento in caratello. Da sottolineare infatti che il disciplinare prevede un invecchiamento in piccoli fusti di soli 3 anni (5 per la Riserva e 6 per l'Occhio di Pernice), mentre il nostro Vin Santo Trerose, rimane ben 7 anni sigillato all'interno dei caratelli. Inoltre Fabrizio Ciufoli, l'enologo delle tenute toscane, ha spiegato ai partecipanti che la vera ricchezza della Cantina Trerose, nella produzione del Vin Santo, è la madre (la base di lieviti che viene inserita nel caratello, riempito solo per l'80% da mosto) vecchissima, probabilmente di circa 100 anni, lasciata in eredità dalle varie gestioni precedenti ed adeguatamente conservata fino ad oggi.

Grande entusiasmo da parte degli ospiti, ed una classifica che ha visto emergere sulle altre l'annata 1995, particolarmente ricca all'esame olfattivo, grazie anche all'eccezionalità della vendemmia (5 stelle).

L'obiettivo era quello di far conoscere a tutto il pubblico le punte di diamante della produzione. è così che operatori, giornalisti, opinion leader e appassionati, hanno potuto degustare i nostri Crus Vigna Spuntali, Monsenese e Simposio, in un percorso tra le diverse espressioni del Sangiovese nelle tre principali denominazioni toscane.

A sottolineare ed esaltare la qualità  dei vini una selezione di formaggi, anch'essi toscani, provenienti dal caseificio Marovelli. Varie tipologie proposte in piccoli assaggi ed abbinate ai diversi vini, in base alle differenti stagionature e caratteristiche.

Anche i vini bianchi hanno trovato un perfetto abbinamento con ostriche e foie gras, che hanno saputo esaltare ancor più la godibilità dell'annata 2011 e soprattutto i Metodo Classico.


Tenimenti Angelini
Località val di Cava 53024 Montalcino (Si)
Tel 0577 80411
info@tenimentiangelini.it