Per la sua prima partecipazione al Salone del Mobile di Milano, il celebre marchio italiano leader mondiale negli abbattitori di freddo professionali 'Irinox”, ha scelto i vini della millenaria cantina di Susegana Conte Collalto da abbinare alle proposte culinarie di chef internazionali elaborate durante tutta la durata del Salone (17-22 aprile) nel padiglione Ftk - Technology for kitchen di Eurocucine.

Il live coking show, offerto ai visitatori presenti, sarà realizzato con l'ausilio dei due apparecchi più evoluti di Irinox Home collection: Freddy caldo/freddo e Zero, utilizzabili autonomamente o insieme.

Di eccellenza in eccellenza, in degustazione i vini che rappresentano la storia enologica del territorio trevigiano quali il Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Docg Frizzante, una delle cinque versioni di questa Docg (tre spumanti, un frizzante ed un tranquillo) prodotte dalla Cantina Conte Collalto che è oggi la più antica e la più ampia proprietà vitivinicola della provincia di Treviso.

Assolute rarità autoctone, saranno offerti in degustazione il Verdiso Colli Trevigiani Igp, vitigno della tradizione del trevigiano, e il Wildbacher Colli Trevigiani Igt, vitigno di origine austriaca importato nei colli di Susegana dagli antenati della famiglia Collalto e oggi quasi del tutto scomparso.

Conte Collalto è infatti una delle due sole cantine al mondo a produrlo ancora esattamente come in passato. E per rappresentare tutte le sfumature del terroir veneto in degustazione sarà proposto anche il Cabernet Piave Doc, uno dei vini che, insieme al Pinot Grigio delle Venezie Igp, allo Chardonnay Colli Trevigiani Igp e al Merlot Piave Doc, esalta le specificità territoriali di questi vitigni internazionali.

L'ampio ed eccellente ventaglio di prodotti della storica cantina della Principessa Isabella Collalto si adatta alla perfezione alla versatilità degli apparecchi Irinox Home Collection, in elegante sintonia con il raffinato contesto del Salone del Mobile di Milano.

Un sodalizio nuovo per i vini Conte Collalto che hanno da sempre espresso un particolare attaccamento e legame intrinseco con il loro territorio di appartenenza. La famiglia Collalto è protagonista della storia della Marca Trevigiana fin dal lontano 958 d.C. quando Berengario II, Re d'Italia, affidò al genero, Conte Rambaldo I, illustre antenato della famiglia Collalto, la Contea di Lovadina con prati, pascoli, boschi e vigneti. Erede di questa tradizione, è titolare della storica azienda agricola e della cantina dal 1999 la Principessa Isabella Collalto de Croÿ, figlia primogenita del principe Manfredo di Collalto e della principessa Maria de la Trinidad di Collalto-Castillo y Moreno.




Azienda Agricola Conte Collalto di Isabella Collalto
via XXIV Maggio 1 31058, Susegana (Tv)
Tel 0438 738241   Fax 0438 73538
comunicazione@cantine-collalto.it




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