Record di presenze l'Anteprima del Vino Nobile 2012, il grande appuntamento di Montepulciano (Si) legato alle sue eccellenze enologiche che si è concluso oggi, lunedì 20 febbraio. Sono stati 2.500 i visitatori e 120 i buyer e opinion leader del settore presenti, provenienti da tutto il mondo e selezionati da Toscana Promozione.

Taiwan, Vietnam, Hong Kong, India, Cina, Russia, Usa, Brasile, Giappone, Norvegia: sono solo alcuni dei 31 Paesi rappresentati da questo gruppo che, oltre a conoscere la Fortezza e le nuove annate, ha avuto modo di visitare il territorio, soffermandosi in alcune aziende e andando alla scoperta del patrimonio artistico e paesaggistico di Montepulciano. Massiccia anche la partecipazione dei professionisti (commerciale, ristoratori ed enotecari), convenuti a Montepulciano da tutta Italia e sorpresi dalla quantità di neve.

«Nonostante il maltempo, che ci ha fatto lavorare un po' in emergenza - ha detto il presidente del Consorzio del Vino Nobile, Federico Carletti - siamo risusciti a proporre una bella Anteprima in un luogo come la Fortezza, prestigioso ma anche significativo visto che al suo restauro hanno contribuito e stanno contribuendo anche i nostri produttori. L'Anteprima - ha commentato Carletti - è sempre un momento particolare, per un produttore forse il più emozionante dell'anno, perché rappresenta il primo impatto di una nuova annata con il pubblico e con la critica. E per quanto si possa essere sicuri del proprio prodotto, il giudizio dei consumatori è sempre un passaggio fondamentale».

D'altra parte che i mercati mondiali rappresentino per il Vino Nobile uno sbocco importantissimo sono le cifre a dimostrarlo. Nell'anno appena trascorso le esportazioni hanno fatto registrare un ulteriore incremento, salendo al 61% del venduto contro il 59% del 2010, segno evidente che i segnali di ripresa che giungono dallo scacchiere internazionale cominciano ad avere effetti positivi anche sui consumi.

La 'piazza” di riferimento rimane la Germania, che assorbe il 45% del Nobile (e del Rosso di Montepulciano Doc), mentre gli Stati Uniti si consolidano raggiungendo al secondo posto delle esportazioni la Svizzera, storico partner di queste denominazioni; la quota, per entrambi, è del 15% con un trend molto favorevole per il grande paese nordamericano. Gli altri paesi dell'Europa Unita, assorbono, nel complesso, il 9% dell'export, mentre sono significativi i flussi anche verso il Regno Unito (4%) e la Russia (3%).

Trentaquattro le aziende presenti con i propri banchi di assaggio dislocati nelle sale dell'antico edificio. Tutte le etichette hanno proposto i vini della propria gamma, per primo il Nobile ma con un posto di riguardo per Rosso di Montepulciano Doc, altro frutto pregiato del vitigno Sangiovese (a Montepulciano denominato Prugnolo gentile).

Ieri, domenica 19 febbraio, si sono tenute le premiazioni di due concorsi di diversa natura ma entrambi legati all'impatto sociale del Vino Nobile. Il primo, denominato 'Belle vetrine” e organizzato dalla Strada del Vino Nobile, riservato ai commercianti del comune chiamati a decorare i propri punti vendita 'a tema”, con bottiglie che citano l'Anteprima in abbinamento ad altri spunti, ha visto trionfante l'Amore, in omaggio alla ricorrenza di S. Valentino.

Il secondo, intitolato 'Nettare di vino”, era un concorso fotografico promosso direttamente dal Consorzio dei produttori in collaborazione con l'attivissimo photoclub locale. Tema di quest'anno è stato 'Leggere tra i filari: letteratura, poesia e Vino Nobile”, alla ricerca del senso profondo che il vino, attraverso uva, vigne e cantine, ha tramandato nei secoli.

Tra le tante novità dell'Anteprima 2012, la presenza di un ospite internazionale, resa possibile grazie alla collaborazione della galleria d'arte Opio5 di Montepulciano. Si è trattato di Peter Gaymann, celebre vignettista, pittore e fotografo tedesco, grande appassionato dell'Italia, dei suoi vini e dei suoi cibi, che più volte ha ritratto nelle sue tavole. Fin dalla mattina di sabato 18, Gaymann ha realizzato 'in diretta” vignette e schizzi personalizzati e ha esposto un'inedita collezione ispirata a Montepulciano e al Vino Nobile.

Partner fondamentali dell'Anteprima, a fianco del Consorzio del Vino Nobile, il Comune di Montepulciano e altri soggetti, come la Strada del Vino Nobile, impegnati nella promozione del territorio.

E l'Anteprima del Nobile rappresenta anche l'occasione per analizzare la strategia sui mercati che sta premiando il Vino Nobile di Montepulciano. «Tre sono i nostri punti di riferimento - fanno sapere dal Consorzio che unisce i produttori - e cioè un posizionamento dei prezzi mai 'fuori mercato”, l'equilibrio tra gli sbocchi commerciali interni ed esteri ed numero delle aziende proporzionato alle dimensioni del territorio».

Questi dunque i segreti del successo del Nobile che ha creato una sorta di 'modello” che coniuga la qualitativa con gli obiettivi commerciali, garantendo sicurezza e affidabilità alla clientela. «Sarebbe stato facile, in tempi di 'vacche grasse” - sottolineano dal Consorzio - scegliere scorciatoie, cavalcando, per esempio, la crescita dei prezzi facili. Il Nobile e il Rosso di Montepulciano si sono invece mantenuti continuativamente, nel triennio 2009 - 2011, su una fascia di prezzo equilibrata e costante, mai 'fuori mercato” (una bottiglia di Nobile di Montepulciano vale sullo scaffale tra i 20 e i 30 euro e una di Rosso di Montepulciano oscilla tra i 5 e i 10 euro)».

Il programma dell'Anteprima del Vino Nobile riprenderà da mercoledì 22 febbraio con l'arrivo di oltre 150 giornalisti da tutto il mondo. In questa occasione si esibirà anche la Divinorchestra, l'orchestra musicale della Fondazione Cantiere che suonerà per l'occasione con strumenti ricavati dal mondo del vino. Giovedì 23 febbraio sarà invece la giornata delle degustazioni e dell'assegnazione delle stelle all'annata 2011


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