Monte Rossa annuncia un nuovo arrivo nella famiglia dei suoi Cabochon, i vini Franciacorta d'eccellenza che produce solo in annate particolarmente favorevoli. Il Cabochon 2008 è pronto a fare il suo esordio, forte della qualità superiore che la natura generosa dell'anno che ne compone il nome gli ha regalato. Uve sanissime e un lavoro certosino in Cantina, il risultato? Un Millesimato unico e irripetibile.

D'oro brillante e lucente alla vista, regala un perlage ricco, prolungato e d'estrema finezza. Complesso al naso: offre richiami di nocciola tostata, pesca e fiori di camomilla, svela poi note di gourmand di biscotto e cioccolato bianco. In seconda battuta conquista con sfumature agrumate e un'elegante scia minerale. Al palato è dinamico, richiama continuamente all'assaggio attraverso la sensazione salino-minerale che suscita. La gioventù di questo vino è percettibile, ma stupisce nella sua persistenza.

L'abito è quello delle grandi occasioni, l'etichetta quella di famiglia. Ma il Cabochon 2008 è giovane e gioca: lo fa con il colore, un rosso irriverente che invade il marchio Monte Rossa e caratterizza il collare. Sicuro del suo fascino il Cabochon 2008 è pronto a conquistare i palati dei visitatori del Merano Wine Festival – 10-12 novembre 2012, nell'occasione sarà infatti possibile degustarlo in anteprima.

Un vino che arriva a conferma della filosofia che da sempre guida la Cantina: salda tradizione contadina fusa armonicamente con tecnologia e dinamismo e cura artigianale affiancata alla continua ricerca dell'eccellenza, il tutto gestito con profondo impegno e mentalità imprenditoriale. Attraverso i suoi vini Monte Rossa racconta la storia di una passione cominciata 40 anni fa sul punto più alto della collina di Bornato, oggi più viva che mai.


Società Agricola Monte Rossa srl
Via Monte Rossa, 25040 Bornato di Cazzago S. Martino (Bs)
Tel 030 725066 - 7254614