Oggi, 3 agosto 2011, in Franciacorta, nei vigneti coltivati alle pendici del Monte Orfano, Castello Bonomi dà inizio alla vendemmia. L'annata 2011 si presenta con tutte le carte in regola per essere annoverata tra le migliori degli ultimi decenni.

L'andamento climatico caratterizzato da una primavera anticipata, da un clima asciutto e lunghe giornate luminose, ha consentito una germogliazione precoce e le temperature superiori alla media hanno favorito una fioritura omogenea.

Il corretto sviluppo fogliare ha permesso una ottimale attività fotosintetica e l'uva si presenta in un ottimo stato fitosanitario e ha raggiunto il miglior equilibrio tra zuccheri e acidità. In particolare le ultime settimane, caratterizzate da buone escursioni termiche, tra il giorno e la notte, hanno favorito il potenziale aromatico, cosicché, pur essendo questa un'annata molto precoce, le basi che si otterranno sono da gran crù, molto profumati, di gran struttura e longevi.

Grandi aspettative quindi per il Cru Perdu Brut e per la riserva Lucrezia di Castello Bonomi. A Castello Bonomi, come in tutta la Franciacorta, la vendemmia si fa esclusivamente a mano e per l'occasione vengono coinvolti, oltre alle forze aziendali, anche lavoratori che provengono da altri settori (momentaneamente disoccupati a seguito della crisi congiunturale) e migranti retribuiti con lo strumento dei vaucher, che ha molto semplificato gli aspetti formali. La vendemmia a Castello Bonomi è una festa e anche l'enoturista può approffitare per vedere di persona tutte le fasi dalla vendemmia alla prima spremitura.