Grappa Riserva Privata Barricata di Distilleria Deta
Materia prima: vinacce della zona del Chianti (Sangiovese, Canaiolo nero, Trebbiano toscano e Malvasia)
Distillazione: continua a vapore diretto e ridistillazione delle flemme alcoliche con colonna sottovuoto
Invecchiamento: oltre 28 mesi in barrique di rovere e ciliegio
Gradazione alcolica: 43% vol.
Valutazione olfattiva: stimolante persistente
Valutazione gustativa: intenso, equilibrato con sensazioni finali leggermente fruttate
Valutazione visiva: limpido paglierino
Sentori particolari: fruttati e floreali
MEDAGLIA D'ORO GRAPPE INVECCHIATE - ACQUAVITI D'ORO 2011
Distilleria Deta srl
strada di Poneta 2/16, 50021 Barberino Val d'Elsa (FI)
Tel 055 8073173 - Fax 055 8073060
Distillazione: continua a vapore diretto e ridistillazione delle flemme alcoliche con colonna sottovuoto
Invecchiamento: oltre 28 mesi in barrique di rovere e ciliegio
Gradazione alcolica: 43% vol.
Valutazione olfattiva: stimolante persistente
Valutazione gustativa: intenso, equilibrato con sensazioni finali leggermente fruttate
Valutazione visiva: limpido paglierino
Sentori particolari: fruttati e floreali
MEDAGLIA D'ORO GRAPPE INVECCHIATE - ACQUAVITI D'ORO 2011
Distilleria Deta srl
strada di Poneta 2/16, 50021 Barberino Val d'Elsa (FI)
Tel 055 8073173 - Fax 055 8073060
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Alberto Lupini