La Vernaccia di Serrapetrona Docg dell'Azienda Quacquarini di Serrapetrona (Mc), ha avuto un clamoroso successo all'ultima edizione di Vinitaly, lo scorso aprile.

Un vino, prodotto utilizzando il nobile vitigno Vernaccia Nera. I vigneti di Vernaccia Nera sono piccoli e poco rigogliosi nella vegetazione e nel numero dei grappoli, tanto che la loro produzione mediamente si aggira intorno agli 80 quintali per ettaro. Nell'azienda vengono vinificate solo le uve coltivate in proprio. La caratteristica peculiare di questo vino risiede nel particolare metodo di vinificazione; è infatti, l'unico spumante rosso Docg a subire ben diverse successiva fermentazioni.

L'azienda, oltre che per la Vernaccia e per i vini, è famosa per la produzione di prodotti tipici: dai biscotti al cioccolato, ai dolci tradizionali delle feste.

Foto: Giuglio Ziletti


Azienda Agricola Alberto Quacquarini
Via Colli, 62020 Serrapetrona (Mc)
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