Le Tenute di Saiagricola a Vinitaly hanno lanciato la nuova veste grafica per la stagione 2011. Il nuovo stand è stato dedicato ai cardini del pensiero di Saiagricola: un'azienda al servizio della Natura, che crede nel lavoro dell'uomo. Per questo, il profilo minimalista dello stand ha assunto le sembianze della cantina e della vigna nella zona meeting e della natura e del paesaggio nella zona lounge, dedicata alla conversazione e al relax.

Saiagricola conferma anche per questa edizione 'l'impegno a favore dei palati”, provati dalle mille peripezie tra gli stand della fiera vitivinicola più importante del Bel Paese, per distendere le papille gustative e rilassare i sensi presentando la sua Cittadella della Gastronomia in collaborazione con l'Associazione Arte in Tavola (Area H Stand 4) al Vinitaly 2011. Lo slogan di quest'anno sarà 'Naturalmente in tavola!”: la naturalità delle materie prime e la professionalità dell'esecuzione.

Uno spazio in cui poter assaporare ricette di assoluto prestigio, grazie ai prodotti Saiagricola (tra i quali, oltre ovviamente alle eccellenze enologiche delle tenute, anche gli oli della Tenuta di Montecorona e di Fattoria del Cerro) con menu ogni giorno diversi associati alla varietà delle proposte enologiche del Gruppo. Relax e natura per una proposta alternativa alla frenesia della manifestazione: un piccolo angolo di mondo dove innamorarsi della qualità.

Arte in Tavola è una libera associazione di professionisti del settore turistico - ricettivo - alberghiero che nasce a Desenzano del Garda il 2 gennaio 1994 con lo scopo di superare gli egoismi delle singole categorie ed approdare ad una professionalità globale del settore turistico alberghiero, soprattutto come valorizzazione del fattore umano di ogni singolo componente. A.I.T. è l'unica Associazione Italiana che riunisce tutti i capi servizi, di provata capacità, che operano nell'Ospitalità. Essa si pone quale interlocutore completo, qualificato e corretto a tutte le realtà che operano nel mondo turistico-ricettivo.

Debuttano i 'nuovi nati” delle tenute Monterufoli e Fattoria del Cerro
Saiagricola conferma il gusto per la sfide e rinnova, ampliandola, la gamma produttiva, delle sue tenute, presentando i nuovi nati dalle tenute sue toscane: il Pian Di Seta 2010 di Monterufoli e 'La Grazianella” Brut di Fattoria del Cerro, frutto del risultato degli studi effettuati sui vitigni a bacca bianca tra i più importanti delle rispettive tenute il Vermentino, a Monterufoli e lo Chardonnay a Fattoria del Cerro e della loro valorizzazione (è il caso de La Grazianella Brut) in un'intrigante versione spumante. Una dimostrazione dell'impegno costante e della volontà di investire del Gruppo, sempre volto al rispetto del territorio e delle sue eccellenze, ma attento alla sperimentazione e alla ricerca.

'Pian di Seta” Vermentino di Toscana Igt 2010 Monterufoli
Ottenuto da uve Vermentino, rigorosamente selezionate e raccolte a mano, 'Pian di Seta” è un vino di grande di personalità, armonico e persistente nelle sue componenti gustative. Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumi di frutta esotica matura e mandorla, fiori di glicine e pane tostato. In bocca è equilibrato e dalle sensazioni finali fresche e sapide. Forte è l'aspetto minerale che lo caratterizza. Servito ad una temperatura fra i 10 e i 12°C, 'Pian di Seta” si sposa in maniera egregia ai piatti marinari tipici della Maremma o dell'area Tirrenica, ma anche a carni bianche o formaggi di media stagionatura.

'La Grazianella” Spumante Brut Fattoria del Cerro
Primo vino spumante prodotto da Fattoria del Cerro, La Grazianella si presenta con un colore giallo paglierino ed un perlage fine e molto persistente. Il naso risulta delicato, ampio, fruttato e fragrante. In bocca è armonico, pieno,cremoso, fresco; buona la vena acidula accompagnata da un'ottima persistenza gusto-olfattiva.