Alberto Schiavi, Ezio Comai e Alessandro SchiaviL'azienda agricola Mirabella, fondata del 1979, rappresenta oggi una delle più interessanti realtà nel cuore della Franciacorta. Attrezzata per produrre vini di elevato standard qualitativo, in questi anni ha ricevuto notevoli riconoscimenti in vari concorsi enologici nazionali e internazionali, a testimonianza degli ottimi risultati ottenuti a fronte di tanto impegno.

La novità presentata al Vinitaly 2011 dalla Mirabella, con sede e vigneti a Rodengo Saiano (Bs), è stato il 'I Wine '81 Blanc de Blanc”, un Franciacorta Docg Extra Brut prodotto con 60% di uve Chardonnay e 40% di Pinot Bianco. Il numero 81 abbinato al nome indica che si tratta di un cru ottenuto dalla vendemmia di un vigneto di 2,5 ettari piantato nel 1981, uno dei più vecchi vigneti di Franciacorta. I Millesimi usati nella cuvée sono per il 90% della annata 2007 e il resto della annata 2006. L'affinamento sui lieviti è durato 36 mesi.  Ne sono state prodotte 10.875 bottiglie numerate.

'I Wine '81 Blanc de Blanc Extra Brut”, insieme al DOM Franciacorta Docg Dosaggio Zero presentato lo scorso anno, sono gli ultimi nati in casa Mirabella per festeggiare i 32 anni dell'azienda e frutto di un lungo e sapiente studio da parte degli enologi Alberto (a sinistra, nella foto accanto) e Alessandro Schiavi (a destra, nella foto accanto), figli di Teresio Schiavi, l'enologo che dal 1979 ha contribuito con la sua professionalità a fare grande l'azienda, oggi una della maggiori produttrici di Franciacorta, con 500 mila bottiglie prodotte in totale ogni anno, di cui 380 mila di bollicine Franciacorta Docg.

Ezio Comai«La nostra produzione – afferma il direttore commerciale Ezio Comai (nella foto a destra con la bottiglia del nuovo nato 'I Wine '81 Blanc de Blanc”) -  si assesterà su queste cifre o crescerà ma di poco. Ora che in Italia siamo ben posizionati, la nostra attenzione si rivolge con maggiore determinazione al mercato estero che finora abbiamo poco considerato. Abbiamo buone entrature nel Nord Europa ma anche in Giappone».

Il Blanc de Blanc e il DOM sono le punte di diamante dell'azienda che si affiancano alle altre tre tipologie di Franciacorta Docg: il Satèn, il Rosé e il Brut. Tutte bottiglie da assaggiare per capire a pieno la filosofia produttiva di Mirabella.


Azienda agricola Mirabella srl
via Cantarane 2, 25050 Rodengo Saiano (Bs)
Tel 030.611197