Foto: Giulio ZilettiVERONA - L'Associazione Donna Sommelier, con il patrocinio del ministero del Turismo e in collaborazione con Tour Gourmet, ha presentato nella giornata inaugurale di Vinitaly, il progetto di turismo enogastronomico e cultura dell'accoglienza: 'La Vigna in Rosa - Wine&Travel” 22 itinerari ideati e proposti da Donne Vignaiole.

La tavola rotonda è stata organizzata da Maria Luisa Alberico, direttore di Donna Sommelier e presidente dell'Associazione, con gli interventi della senatrice di Elena Martusciello, presidente dell'Associazione Le Donne del Vino, di Sandro Chiriotti, presidente di Tour Gourmet, Alberto Lupini direttore responsabile del mensile Italia a Tavola, e di Marco Maruccelli Direttore di Golagustando.

Wine&Travel è l'anteprima della prossima guida dei vini e dell'ospitalità al femminile, che nasce dall'ampliamento de La Vigna in Rosa, la ricerca esclusiva di Donna Sommelier sull'imprenditoria vitivinicola femminile in Italia, presentata a Vinitaly nel 2010 con il patrocinio del ministero dell'Agricoltura. La guida, poi, sarà presentata a Vinitaly 2012.

Wine&Travel è un progetto che vuole unire la cantina, la cucina, la ricettività e la cultura in una serie di percorsi suggeriti direttamente dalle 'donne vignaiuole”, creati per valorizzare non solo l'azienda in sé, ma tutto territorio circostante, per guidare i visitatori alla scoperta dei borghi minori e delle tipicità.

Sono stati realizzati due tipi di itinerari:
  • un'esperienza escursionistica giornaliera imperniata sulla visita dell'azienda tra vigneti, cantine di affinamento e degustazione dei vini, che sfocia in un breve excursus tra le eccellenze territoriali che la circondano;
  • un soggiorno di weekend, che introdurrà l'ospite/turista nel territorio circostante l'azienda di produzione vitivinicola e/o ricettiva, svelandone storia e cultura, alla scoperta di angoli naturalisti e di aspetti nascosti, che solo la sensibilità ed il legame profondo della ns ospite/produttrice può scegliere e svelare, illustrando il proprio modus vivendi, il senso 'profondo” del territorio, espresso attraverso un'originale e personale visione dei luoghi e delle esperienze, con caldo senso dell'accoglienza e profonda personale ' sensibilità indigena”.

L'abitudine all'accogliere e il profondo legame al territorio, tipici del mondo femminile, diventano il filo conduttore di 'viaggi” originali, generati dalla sensibilità e esperienza delle nostre 'produttrici”, esperti e convinti anfitrioni del proprio territorio, 'anime” di percorsi enoturistici che, fondendo cucina locale, ricettività di charme e benessere, cultura e luoghi d'arte, generalmente esclusi dai comuni itinerari di viaggio, accompagneranno il turista alla scoperta di zone spesso nascoste», ha affermato Maria Luisa Alberico Presidente di Donna Sommelier.

Alla realizzazione del progetto ha collaborato Sandro Chiriotti, presidente di Tour Gourmet e consulente enogastronomico di Alpitour e di Mondadori per Voi, a cui è affidato il compito di illustrare le tappe del progetto 2011/12 di Donna Sommelier del 'viaggiare in rosa”, che ha iniziato giovedì 7 aprile il proprio iter, con l'ambizione ed il sogno di arricchirsi di nuovi importanti contributi, da parte di altre produttrici, che completeranno l'offerta turistica di Wine & Travel, rendendola 'Prodotto Turistico Articolato”, mercantile, appetibile per i tour operator nazionali ed internazionali, che saranno all'uopo coinvolti, già a partire dal prossimo Biteg, Borsa Italiana del Turismo Enogastronomico, in programma a Spinetta Marengo (Al) il 19 e 20 maggio.

Il dibattito vedrà la partecipazione delle donne produttrici, di giornalisti di varie testate dell'enogastronomia e del turismo, di operatori del ricettivo turistico, di enti pubblici e di appassionati: naturale conclusione la degustazione dei prodotti delle aziende vitivinicole coinvolte.

Donna Sommelier Europa è una realtà culturale aperta a tutti impegnata dal 2000 nel mondo del vino, della ristorazione e del turismo di qualità, che ha sede a Torino in Pazza Castello n.9. Organizza eventi e convegni, salotti eno-letterari in collaborazione con associazioni di settore, università e centri di documentazione; presentazioni e degustazioni guidate di vini e prodotti tipici in Italia e all'estero in occasione di work shop, saloni e fiere; organizza ed ospita corsi di formazione per sommelier (dal livello amatoriale a quello professionale), stage di servizio del vino e di degustazione delle acque minerali; viaggi studio, educational tour per stampa di settore, partnership con i principali tour operator per degustazioni guidate in tutte le lingue; ideazione e cura del Vino del Ghiaccio a Chiomonte e redazione del volume La Vigna in Rosa, ricerca sull'imprenditoria vitivinicola al femminile italiana.

Tour Gourmet nasce da un gruppo di "professionisti" dell'enogastronomia e del turismo. Si occupa della formulazione e della gestione di pacchetti turistici, ma organizza anche "animazione" enogastronomica all'interno di viaggi di gruppo ed incentive programmati sia in Italia che all'estero, in occasione di eventi, manifestazioni e convegni.


Le aziende
PIEMONTE
Az. Vitivinicola Sbarato
Cascina I Carpini
Cascina La Maddalena
Podere ai Valloni
Tenuta I 40
Tenuta La Tenaglia

VENETO
Frassinelli
Tenuta La Cà

EMILIA ROMAGNA
Azienda agricola Umberto Cesari
Le Barbaterre

TOSCANA
Cantina Dei
Tenute Donna Olga

CAMPANIA
Cantine Astroni
Cantine di Marzo
Grotta del Sole
Terra di Vento

CALABRIA
La Pizzuta del Principe

SICILIA
Azienda casa di Grazia
Casa vinicola Cambria
Gaglio Vignaioli 1910
Planeta

SARDEGNA
Argiolas