L'Azienda vinicola Rosa del Golfo di Alezio (Le) ha presentato l'ultimo vino realizzato nella propria cantina, sicuramente uno dei prodotti più interessanti del panorama vitivinicolo nazionale del 2011, denominato 'Ponente”.

Ponente è un vino bianco di fascia alta, piacevole e complesso come struttura, nasce dall'esigenza e dal desiderio al tempo stesso di poter presentare un vino bianco importante per l'alta ristorazione e per un pubblico di veri intenditori. Il vitigno è la Falanghina, molto apprezzato e conosciuto sin dall'antichità dai Patrizi Romani, è tipico dell'Italia Centro Meridionale, noto in Campania ma presente anche in Puglia, nella zona della Valla d'Itria, la stessa della Verdeca, dove ha trovato delle eccellenti condizioni pedoclimatiche.
Si tratta di un territorio collinare e freddo in inverno, situazione ideale per la nascita di un bianco come Ponente. Il nome del nuovo vino, nel perfetto stile Rosa del golfo, prende spunto dal vento marinaro che batte su Gallipoli e ne rinfresca i vigneti, un vento che annuncia novità.

Ponente si presenta con un colore paglierino con vividi riflessi verdolini, eccellenti profumi floreali di gelso bianco, pesca e nespola, ed è caratterizzato da un gusto morbido e di lunga persistenza minerale, ottimo se abbinato ad esempio a crostacei o pesci importanti come il salmone.

Ponente è la prima Falanghina Salentina di sempre, confermando una volta ancora come l'azienda di Alezio voglia innovare il vino nella zona, come dimostrato ampiamente con altri prodotti, come ad esempio il Vigna Mazzì o il Brut Rosé.  
A caratterizzare ulteriormente il prodotto, un gioco grafico dell'etichetta va a rappresentare il tipico grappolo della Falanghina che ha dato vita ad un nuovo prodotto eccellente di Rosa del Golfo. 

Un'esperienza antica
Azienda Calò nasce circa due secoli fa nel Salento, dove Leopoldo Calò (nella foto) possiede un piccolo podere a vite e ulivi. Suo nipote Giuseppe, alla fine degli anni '30 apre ad Albizzate, presso Varese, una filiale commerciale per distribuire al nord i vini della famiglia. Nel 1963, con l'ingresso in azienda di suo figlio Mino, nasce il Rosa del Golfo, un rosato del Salento presto divenuto così famoso da identificarsi con l'azienda, che dal 1988 assume lo stesso nome.