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Secondo i dati del Consorzio di tutela Prosecco Doc, che conta 6.200 aziende viticole, 301 aziende vinicole e 354 case spumantistiche, la produzione di Prosecco Doc per la vendemmia 2010 è stata di 1.232.034,31 hl per un totale di 142.287.644 bottiglie certificate e imbottigliate nel 2010. Naturalmente questi dati riguardano le aziende della zona della Doc, a ciò si deve aggiunge la produzione di Prosecco Docg: 65.757.000 bottiglie da 0,75 nell'anno 2010.

Il Prosecco oggi si produce esclusivamente nella zona a denominazione di Origine controllata che comprende nove provincie tra Veneto e Friuli Venezia Giulia. Nel cuore della denominazione, tra Venezia e le Dolomiti, si trova Treviso, la provincia a maggior vocazione produttiva, che comprende anche le storiche e rinomate aree collinari di Conegliano Valdobbiadene e di Asolo, che si fregiano della Docg.

Lo spumante Docg della zona collinare si riconosce perché in etichetta riporta sempre il nome e l'area di produzione, Conegliano Valdobbiadene o Asolo, e può fregiarsi dell'aggettivo 'Prosecco superiore”.

Il Prosecco rappresenta un'eccellenza diffusa, un prodotto legato al territorio sempre più famoso in tutti i continenti. Ma per mantenere il valore si deve controllare il potenziale di questo vino, evitando che il suo successo venga inseguito da persone che cercano un miraggio di facile ricchezza. Questi sono stati i temi centrali messi in luce a Vinitaly dove, naturalmente, il Prosecco è stato uno tra i protagonisti.


Consorzio Tutela Prosecco Doc

CARATTERISTICHE DELLA DENOMINAZIONE
COSTITUZIONE DELLA DENOMINAZIONE: DM 17 luglio 2009
REGIONI COMPRESE NELLA DENOMINAZIONE: 2 Veneto - Friuli Venezia Giulia
PROVINCIE COMPRESE NELLA DENOMINAZIONE: 9
SUPERFICIE DEI VIGNETI ISCRITTI ALL'ALBO: 12.600 ettari (9.200 in produzione, 3.400 nuovi impianti)

PROFILO DELLA DENOMINAZIONE
6.200 aziende viticole
301 aziende vinicole
354 case spumantistiche

PRODUZIONE PROSECCO DOC VENDEMMIA 2010
1.232.034,31 hi

PRODUZIONE IN BOTTIGLIE CERTIFICATE ED IMBOTTIGLIATE NEL 2010
Totale: 142.287.644
Spumante: 59.070.216 (41,5%)
Frizzante: 83.079.037 (58,3%)
Tranquillo: 138.391 (0,2%)

PREVISIONE TOTALE BOTTIGLIE VENDEMMIA 2011
218 milioni di bottiglie da 750ml

PREVISIONE TOTALE BOTTIGLIE VENDEMMIA 2012
280 milioni di bottiglie da 750ml


Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg

Caratteristiche della denominazione

Ottenimento della denominazione: 1969
Riconoscimento denominazione di origine controllata e garantita: 2009
Comuni compresi nella denominazione: 15
Superficie dei vigneti iscritti all'albo della denominazione: 6.100 Ha
Superficie del 'Superiore di Cartizze” 106,0 Ha
Case spumantistiche: 166

Produzione in bottiglie da 0,75 nell'anno 2010 in Italia ed all'estero

Bottiglie totali prodotte : 65.757.000
Bottiglie di Spumante prodotte: 57.808.000
Bottiglie del Superiore di Cartizze prodotte: 1.388.000
Totale bottiglie prodotte della tipologia spumante: 59.196.000
Percentuale dello spumante sul totale: 90%
Bottiglie di frizzante prodotte: 6.300.000
Bottiglie di tranquillo prodotte: 261.000
Bottiglie totali esportate: 35%*
Valore del prodotto al consumo: 400 milioni di Euro

* dato vendite 2009


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