Debutto per Excelsa, il Soave firmato Cantine Riondo e Collis Veneto Wine Group. Nato dal desiderio di ridare lustro ad un vino dell’eccellenza italiana come il Soave, Excelsa, grazie alle sue precise caratteristiche qualitative, intende proporsi come un prodotto d’avanguardia nei trends del settore vinicolo.

Riondo, braccio operativo sul mercato del gruppo Collis e punto di vista privilegiato sull’evoluzione e la tendenza dei consumi di settore, con questo nuovo progetto, ha voluto ricercare le potenzialità inespresse di un importante vitigno come quello della Garganega, destinato alla produzione del Soave doc. La Garganega è un’uva delicatamente profumata, fruttata, floreale, morbida che sviluppa sapori “succulenti” di pesca con sottofondo di nocciola e che, dalle colline vulcaniche sulle quali cresce, riceve quel patrimonio di mineralità che poi ritroviamo così vivo al palato. Seguendo la tecnica
del “benchmarking”, ovvero quella di mantenere costanti le caratteristiche organolettiche, Cantine Riondo ha voluto così offrire al consumatore uno stile “nuovo”, moderno, senza tuttavia dimenticare la grande storia e tradizione che caratterizzano questo glorioso vino, tanto apprezzato negli anni ’60, ma che oggi non gode dello stesso plauso.

Un vino, Excelsa, rinnovato e tutto da scoprire quindi, anche nell’immagine, nella quale Riondo ha lavorato a 360 gradi con visione e respiro internazionale, mantenendo comunque la tradizionale “renana”, la bottiglia della storia del Soave, proposta con la più moderna chiusura a vite. Il risultato è una produzione enologica prestigiosa, d’appeal e grande personalità in cui la sapidità, la mineralità, la freschezza, l’acidità “succulenta” e l’eleganza sono valorizzate al massimo, per regalare una vera esperienza di senso. Il Soave Excelsa con la sua finezza ed eleganza nei profumi e nei sapori, vuole così interpretare il modo di bere contemporaneo, proponendosi come avanguardia tra i vini bianchi moderni. Una degustazione leggera, salutare e allo stesso tempo intensa e ricca di emozioni.

«Da sempre Cantine Riondo guarda al futuro offrendo prodotti innovativi e al passo con le tendenze del momento. Ora, con Excelsa, siamo certi di proporre al consumatore una nuova filosofia del bere: uno stile di vino bianco rinnovato ed esclusivo» ha dichiarato Abele Casagrande, Direttore Generale di Cantine Riondo. Un progetto ambizioso, una nuova sfida sono sicuramente la strada giusta per Cantine Riondo per valorizzare un vino, la sua denominazione ed il suo prestigioso territorio.