La famiglia Maiolini, produttore di pregiati Franciacorta, lancia un nuovo marchio: Major Luxury Selection, una attenta selezione di prodotti d'eccellenza frutto di una ricerca appassionata e continua.

L'idea nasce da Ezio e Simone Maiolini, entrambi dotati di una forte passione e curiosità per il mondo del cibo e del vino, che con grande competenza hanno dato vita a  M.L.S., un marchio di garanzia di qualità.

«Forti delle soddisfazioni che continuiamo ad ottenere con i Franciacorta della Cantina Majolini, abbiamo voluto cogliere le esigenze del mercato, cercando di migliorare la nostra offerta. Perché i nostri prodotti sono unici, come unici sono i nostri consumatori», afferma Ezio Maiolini.

«Non seguiamo le mode, ma portiamo avanti una ricerca accurata per scoprire nuovi abbinamenti. Ci rivolgiamo a chi vuole il meglio e a chi mette al primo posto la qualità e non la quantità», continua Simone Maiolini.

Il prodotto di punta del nuovo brand è il Caviale Major. Dietro questa selezione c'è stato un grande lavoro, svolto in collaborazione con l'Agroittica Lombarda, grazie al quale la Cantina Majolini è riuscita a individuare la tipologia di caviale che più si adatta ad accompagnare i suoi Franciacorta. Questa specifica selezione proviene da pesci della specie Acipenser Transmontanus, le uova sono confezionate quasi totalmente senza sale, dando origine ad una selezione di tipo Malossol.

Per un goloso viaggio nell'eccellenza enogastronomica, pronto a conquistare anche i palati più esigenti, Major Luxury Selection propone un bouquet eterogeneo e ricercato di prodotti unici nel panorama internazionale. Oltre al caviale Malossol, troviamo anche la birra artigianale del Birrificio di Franciacorta, la vendemmia tardiva di 'Un 15 novembre”, le riserve parcellari a tiratura limitata di champagne francesi.

«Durante il prossimo appuntamento dell'Accademia del Gusto Cantina Majolini, che si terrà ad Asolo il 25 Febbraio 2011, presenteremo per la prima volta questo marchio, in collaborazione con Maddalena Caruso, esteta del cibo e creatrice d'atmosfere, che metterà a disposizione la magnifica Villa Antonello di Asolo, e Leopoldo Vanzetto, patron del ristorante Vecchio Mulino ad Onè di Fonte (Tv). Teniamo a precisare, comunque, che tutti i prodotti sono già presenti sul mercato e sono in distribuzione presso i migliori negozi di specialità enogastronomiche», conclude Simone Maiolini.