PALERMO - Il Nero d'Avola, principe dei vini siciliani è il portabandiera del rinascimento enologico dell'Isola, conosciuto e apprezzato a livello mondiale.

Il vino Nero d'Avola, dal colore rosso rubino tendente al rosso granato con l'invecchiamento e dai caratteristici profumi fruttati e dal sapore morbido, sarà protagonista dell'evento che si svolgerà nella sede di delegazione NH Hotel al Foro Italico, a Palermo, questa sera, 21 febbraio, alle 20.30.

L'iniziativa è dell'Ais Palermo Città che vuole in questo modo far conoscere agli appassionati i tratti distintivi di questo vino, a seconda dei territori di produzione e fare chiarezza sulla corsa al ribasso, di prezzi e qualità.

Quattro significativi produttori di differenti territori approfondiranno le caratteristiche del vitigno e la nascita del loro vino di riferimento. Fabio Sireci di Feudo Montoni con la selezione Vrucara; Pierpaolo Messina di Marabino con l'Archimede; Giacomo Funaro con l'Ominis di Funaro e Carmelo Bonetta con Lù Patri del Baglio del Cristo di Campobello. Una serata imperdibile per approfondire gli aspetti del Nero d'Avola e per conoscere quattro grandi realtà dell'enologia siciliana, in un momento in cui l'Istituto regionale della Vite e del Vino di Sicilia, sta avviando un progetto di tutela del Nero d'Avola, basata sull'adesione volontaria ad un disciplinare di produzione e ad una certificazione del prodotto.