Dalle verdi campagne trevigiane il pluripremiato Cuor di Vigna Sandre

Il Cuor di Vigna Veneto Igt 2007 della Società agricola Sandre è il miglior Merlot del mondo: ha vinto infatti la Gran medaglia d'oro all'ultima edizione del concorso internazionale Mondial du Merlot di Lugano. Sempre allo stesso vino, poi, è stato consegnato da 'Italia a Tavola” il premio per il Miglior assemblaggio (nella foto il titolare Angelo Sandre, a sinistra, insieme all'enologo Denis Dan).

Tra i fiori all'occhiello della cantina, il Cuor di vigna (nella foto sotto) è ottenuto da uve di Merlot 60% e Cabernet 40%. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, questo vino porta con sè profumi si confettura di frutti rossi quali mora, lampone, ciliegia, speziato orientale (cannella), tabacco, fieno secco, liquirizia, vaniglia, caffè. Dotato di polposa corposità, aristocratico, pieno, ricco, armonico, sapido, persistente, con finale piacevolmente tannico, è un perfetto connubio tra la vitalità del Cabernet e la rotondità del Merlot. Ottimo con piatti di carne rossa, cacciagione, manzo, selvaggina e con formaggi stagionati.

Una storia basata sulla ricerca delle perfezione
Nel lontano 1926 Angelo Sandre, già viticoltore in Oderzo, si trasferisce nelle verdi e fertili campagne di Campodipietra (Tv) dove acquista dei vigneti e dà inizio alla lunga tradizione vinicola giunta fino ai giorni nostri attraverso il figlio Luigi e i nipoti Lino, Angelo e i pronipoti Marco e Ylenia. L'azienda da allora ha sempre saputo rinnovarsi, senza mai perdere di vista il filo conduttore che unisce l'iniziativa del pioniere con l'attuale struttura moderna, proiettata verso il futuro, nel rispetto della tradizione, con la missione di produrre vini di alta qualità.

L'azienda è situata nel cuore di Campodipietra, un territorio ad alta vocazione vinicola a due passi dal Piave, il fiume che nel corso dei secoli ha formato, con le sue esondazioni, un terreno ricco di argilla e caranto, ideale con il clima, per produrre vini di grande personalità.

Lo sviluppo della nuova cantina è stato il frutto di un impegno costante, fatto di scelte delicate e di investimenti importanti, per la crescita dell'azienda e il miglioramento della qualità. Tutte le attrezzature e i metodi di lavorazione permettono di operare secondo i criteri più moderni e nel rispetto delle normative vigenti nazionali e comunitarie.
La trasformazione dell'uva in vino rispetta modalità che garantiscono tutti i requisiti di naturalità, genuinità e qualità organolettiche del prodotto. Le uve raccolte vengono immediatamente pressate e le fermentazioni controllate da sistemi di termocondizionamento, per conservare al massimo profumi e aromi. La ricerca della massima qualità del prodotto trae origine da un attento lavoro in vigna. I vigneti vengono coltivati utilizzando tecniche e prodotti ecologicamente compatibili secondo la normativa europea. Il territorio è particolarmente vocato alla produzione di vini. Le perfette geometrie dei vigneti, segnano un paesaggio unico e vario.


Azienda agricola Sandre
Via Risorgimento, 16 - 31040 Campodipietra (Tv)
Tel e fax 0422 804135
info@sandre.it


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