Donnafugata a Marsala (Tp), nelle storiche cantine, apre le porte ad appassionati e turisti del vino con la seconda edizione di 'è San Martino, a Donnafugata ogni mosto è vino”. Sabato 12 novembre, dalle 19 alle 22, si brinda alla qualità dell'annata appena conclusa con un ricco programma di degustazioni, per celebrare il vino nuovo con i piatti della tradizione e la musica popolare siciliana.

Durante la visita della cantina si potrà assaggiare in anteprima un monovarietale della vendemmia 2011 spillato direttamente dalla vasca. Nella Sala delle Botti i partecipanti saranno coinvolti in un interattivo laboratorio sensoriale: una degustazione guidata, con schede di territorio e vitigno delle diverse varietà coltivate nell'agro di Contessa Entellina, Sambuca, Santa Margherita Belice e Pantelleria.

E per chi ama le sfide, questa edizione di San Martino, offrirà la possibilità di cimentarsi in una prova divertente ed estrema: 'Qual è il vitigno? Metti alla prova l'enologo che è in te!”; una degustazione alla cieca in cui si dovranno riconoscere 5 monovarietali assaggiati durante il laboratorio: i vincitori verranno fregiati del riconoscimento di 'Enologo Doc – Donnafugata 2011”.

Ad accompagnare il vino nuovo, ci sarà la raffinata musica popolare siciliana dei Musicanti e uno schiticchio autunnale, con alcuni protagonisti di eccezione: il maiale nelle sue declinazioni, tra cui i ricercati salame di Sant'Angelo di Brolo e capicollo di Suino dei Nebrodi; la ricotta preparata al momento, il macco di fave, i formaggi con assortimento che va dalla Vastedda del Belice, ai caprini di razza girgentana; le castagne arrostite live; i dolcetti tipici, come la frutta martorana, dipinta in diretta, e i 'biscotti di San Martino” da sgranocchiare o inzuppare nel vino. Un appuntamento da non mancare!