Si chiamamo Murischeddu e Vermentinu e sono due vini selezionati direttamente dalla dirigenza del Gruppo Delphina dopo una lunga ricerca sul territorio sardo. Non si tratta di vini di grande produzione ma bensì di una rigorosa selezione - chiamata Riserva del Presidente - di importanti vini locali.

L'azienda agricola Surrau, cantina di spicco nel panorama sardo, dedica a questo progetto una parte delle sue migliori uve. Si tratta in ogni caso di una esclusiva per i soli clienti del Gruppo Delphina, prestigiosa catena di resort e spa della Gallura.

L'imbottigliamento viene eseguito per conto della Delphina da Surrau, e l'etichetta per le due bottiglie è stata studiata appositamente da Delphina.

Il risultato è un prodotto di elevatissimo valore, assolutamente 'sardo”. Tra i vini che propone e seleziona Delphina, dallo scorso anno ha fatto la sua comparsa un'altra etichetta, Il Marugnò, un Vermentino purissimo proveniente da antichissime vigne ai piedi del Monte Limbara. Più leggero e dal gusto lievemente più asprigno.

Chi deciderà quindi di fare una vacanza estiva nei resort Delphina avrà la possibilità di degustare questi vini. Le strutture Delphina sono incastonate in scenari da favola dalla Gallura alla Costa Smeralda: ognuna ha caratteristiche e peculiarità proprie.

Chi cerca una vacanza tutto relax e wellness trova all'Hotel Marinedda Thalasso e spa un centro benessere e thalassoterapia all'avanguardia; chi desidera lunghissime spiagge, dove passeggiare o persino galoppare trova all'Hotel Resort Dune Village di Badesi Marina ciò che fa per lui: sia che siate in famiglia o in coppia o cercate un trattamento vip. L'Hotel Relax Torreruja sembra fatto apposta per una vacanza romantica a tutto relax. Sul versante nord orientale dell'isola, fra l'arcipelago della Maddalena e la Costa Smerada, a Palau, si affaccia il Park Hotel Cala di Lepre. Ed ancora l'Hotel Capo d'Orso con le sue spiagge esclusive e a Cannigione troviamo l'Hotel Residence Cala di Falco in posizione strategica fra le migliori località della Costa Smeralda. Fiore all'occhiello è il Resort Valle dell'Erica, proprio davanti all'isola di Spargi, che garantisce ai suoi ospiti una esclusiva vacanza di relax.

'MURISCHEDDU” - SCHEDA TECNICA
DENOMINAZIONE: Cannonau di Sardegna Doc.
VITIGNO: Cannonau 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti di proprietà nella tenuta di 'JuanniSolu””, nelle campagne di Arzachena.
TERRENO: Derivante da disfacimento granitico a medio impasto tendente al sabbioso.
ALTIMETRIA: 150 m slm.
VIGNETI: Allevati a spalliera con potatura a Guyot, distanti sulla fila 100 cm e 250 cm tra le file.
CLIMA: mediterraneo, particolarmente ventoso e secco d'estate.
VENDEMMIA: manuale, nel periodo compreso tra fine agosto e metà settembre.
VINIFICAZIONE: macerazione di circa dieci giorni in vinificatori d'acciaio inox a temperatura controllata durante tutte le fasi.
MATURAZIONE: 6 mesi in acciaio inox.
AFFINAMENTO: in bottiglia per un periodo minimo di sei mesi.
DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino con tenui riflessi granati. Profumo intenso, di frutti rossi e con note di macchia mediterranea. Sapore morbido, caldo, pieno.
GRADO ALCOLICO: 13,5% vol.
RESIDUO ZUCCHERINO: 2,5 g/l
ACIDITà TOTALE: 5,0 g/l
ESTRATTO SECCO: 28,0 g/l
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
BICCHIERE CONSIGLIATO: calice da 6/8 cm di diametro.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: si abbina a importanti piatti di carne, di cacciagione e a formaggi stagionati.
MODO DI CONSERVAZIONE: bottiglia inclinata a temperatura non superiore ai 18°C e al riparo dalla luce.

'VERMENTINU” - SCHEDA TECNICA
DENOMINAZIONE: Vermentino di Gallura Docg. Superiore.
VITIGNO: Vermentino 100%
ZONA DI PRODUZIONE: vigneti di proprietà nelle campagne di Arzachena in località 'Surrau”.
TERRENO: a disfacimento granitico, di medio impasto tendente al sabbioso.
ALTIMETRIA: 60/150 m slm..
VIGNETI: allevati a spalliera, con potatura a Guyot, distanti sulla fila 100 cm e 250 cm tra le file.
CLIMA: mediterraneo, molto ventoso e secco d'estate.
VENDEMMIA: eseguita interamente a mano, tra fine agosto e la prima settimana di settembre.
VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata.
MATURAZIONE: 5 mesi in silos di acciaio.
AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia.
DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Profumo intenso, con note di frutta esotica. Sapore morbido, lungo e persistente con sentori vegetali e note minerali.
GRADO ALCOLICO: 13,5% vol.
RESIDUO ZUCCHERINO: 4,8 g/l
ACIDITà TOTALE: 5,5 g/l
ESTRATTO SECCO: 21,4 g/l
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10° C.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ottimo come aperitivo e con primi piatti di pesce, pesce al sale, carni bianche e formaggi freschi.