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Castello Bonomi, unico Château della Franciacorta, sorge maestoso a 275 metri sul livello derl mare sulle pendici del Monte Orfano (nella foto a destra), nel comune di Coccaglio (Bs). Con i suoi 24 ettari di splendidi vigneti sviluppati a gradoni, tutti recintati e circondati da un parco secolare, rappresenta l'eccellenza di questi luoghi, punteggiati di piccoli borghi e antichi palazzi carichi di storia e fascino.

I vini di Castello Bonomi, grazie alla composizione del terreno ricco di calcare e substrati rocciosi, alla sua esposizione a sud, alla pendenza e al microclima, assumono particolarità organolettiche uniche per struttura, ricchezza, complessità. In più il castello è aperto per visite alla cantina e degustazioni dal lunedì al sabato dalle 9 alle 18.

La cantina custodisce le eleganti bollicine come preziosi tesori. I Franciacorta Castello Bonomi esprimono qualità concreta e tangibile e sono presenti nei migliori locali italiani e in particolare in Lombardia.

Tra di esse spicca CruPerdu, splendida cuvée di Chardonnay e Pinot nero ottenuto dalle vigne più vecchie del castello. Il 'vigneto perso”, scoperto per caso dallo chef de cave Luigi Bersini (a sinistra nella foto, insieme a Giovanni Berti, brand manager dell'azienda) oltre vent'anni fa e riportato in vita con grande determinazione, dona un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdi, naso avvincente e complesso, all'insegna del frutto tropicale, lieviti e note tostate, che vira poi verso il boisé, palato morbido e avvolgente. CruPerdu rende indimenticabile ogni incontro ed esalta ogni situazione gastronomica, al ristorante come in casa. Straordinario.

Altro Franciacorta imperdibile è il Satèn di Castello Bonomi; dalla spremitura di sole uve bianche (Chardonnay 100%) ha maggior cremosità e setosità. Con accattivante equilibrio fra struttura e acidità e una pressione leggermente inferiore è la bollicina ideale come aperitivo di benvenuto o per accompagnare menu di pesce e crudité. La sua ottima bevibilità lo rende ideale per i locali della sera e della notte.

CruPerdu e Satèn Castello Bonomi sono presenti in tutte le guide italiane dei vini e hanno ricevuto numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui una medaglia al blasonato concorso inglese Decanter world wine awards.


Castello Bonomi - Tenute in Franciacorta
via S. Pietro 46, 25030 Coccaglio (Bs)
Tel 030 7721015 - Fax 030 7701240
info@castellobonomi.it