è stato dato il via alle iscrizioni al Concorso internazionale del vino biologico MundusVini BioFach 2011: produttori e importatori possono inviare da subito i loro vini biologici per parteciparvi. Dopo il debutto di successo del Concorso, organizzato dalla casa editrice MundusVini/Meininger Verlag e dal Salone mondiale per prodotti biologici BioFach, tutti gli operatori coinvolti attendono ora con piacere la seconda edizione.

«Dal BioFach 2010 cooperiamo strettamente con MundusVini e la casa editrice Meininger Verlag all'organizzazione del Concorso internazionale del vino biologico MundusVini BioFach. Il successo della première ci ha confermato di aver preso la decisione giusta. La giuria internazionale ha assegnato complessivamente 220 medaglie, scegliendo tra oltre 600 vini in lizza, per la precisione: 5 'Grande Oro”, 70 'Oro” e 145 'Argento”. La combinazione di know-how fieristico BioFach e valutazioni enologiche del nostro partner Meininger Verlag promette di nuovo, anche per la prossima edizione 2011 del salone mondiale, una degustazione di grande caratura e un vero profitto per la presentazione del vino biologico». Queste le parole di Alexander Stein, responsabile del segmento merceologico del vino nel team di BioFach e Vivaness.

Anche Christoph Meininger, amministratore delegato di MundusVini e Meininger Verlag, è fiducioso: «Il settore bio sta vivendo un boom, ciò vale anche per il segmento del vino. Il mercato del vino biologico cresce e diventa sempre meno controllabile. Il riconoscimento ottenuto a una manifestazione come il Concorso internazionale del vino biologico MundusVini BioFach, al quale esperti indipendenti valutano la qualità dei vini secondo le norme riconosciute dell'Organizzazione internazionale della vigna e del vino Oiv, è quindi un indice importante, sia per i produttori sia per i consumatori».

I campioni in gara saranno degustati il 9 e il 10 dicembre 2010 a Neustadt/Weinstraße da una giuria internazionale composta da specialisti in degustazione di grande fama ed esperienza provenienti dall'intero globo. La valutazione avviene secondo un sistema a 100 punti e si basa sull'esame olfattivo e gustativo, nonché su un'assegnazione individuale di punti in conformità alle tabelle guida dell'Oiv e dell'Uioe (Unione internazionale degli enologi). I riconoscimenti saranno assegnati in virtù di una delibera collegiale della giuria. In tale contesto, come previsto dal regolamento dell'Oiv, il numero di premiazioni è limitato a un massimo del 30% dei campioni in lizza. I vini migliori otterranno i riconoscimenti 'Grande Oro”, 'Oro” e 'Argento”.

I premi saranno assegnati a febbraio nell'ambito del BioFach nel centro esposizioni della NürnbergMesse.

Possono essere iscritti vini tranquilli, spumanti, frizzanti e liquorosi da agricoltura biologica provvisti del codice di un organismo di controllo autorizzato. Il termine ultimo per l'invio dei campioni è il 29 ottobre 2010. La documentazione completa inerente le condizioni di partecipazione e il bando di concorso al Premio internazionale del vino biologico MundusVini BioFach si possono richiedere allo staff organizzativo di MundusVini chiamando il numero 0049 (0)63 2189089500 oppure inviando un'email all'indirizzo contact@mundusvini.com. I vini si possono iscrivere da subito anche via internet alla pagina: www.mundusvini.de/biofach/registration.


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