Il 3 settembre alle 11.30, presso Tenuta Venissa nell'Isola di Mazzorbo (Venezia), avrà inizio la vendemmia dell'uva Dorona, antico vitigno autoctono della laguna di Venezia, recuperato e coltivato nel contesto della valorizzazione del Parco agricolo ambientale di Venissa. Sarà un'occasione per riscoprire le radici identitarie della grande enologia veneta, in compagnia di alcuni produttori tra i più famosi a livello mondiale, impegnati nel recupero di antichi vitigni autoctoni (Gianluca Bisol, Raffaele Boscaini e Giorgio Cecchetto), ma anche per conoscere e valorizzare le piante della laguna utilizzate nella cucina tradizionale e i prodotti degli orti di Mazzorbo e delle altre isole veneziane.