Nonostante gli ultimi due anni non segnalino trend particolarmente significativi, il segmento dei rosati si è distinto tra il 2003 e il 2007 per un vero e proprio boom dei consumi, registrando un aumento del 20,7% rispetto all'intero comparto vini cresciuto dell'1,3% a livello nazionale. Val D'Oca - Cantina produttori di Valdobbiadene, dal 1952 la più autorevole realtà produttiva del territorio, si posiziona sia nel mercato della Grande distribuzione (Gd-Gdo), con il Ca'Val di Rose, sia nel canale Horeca, con il Val D'Oca Punto Rosa, vino spumante rosato già incoronato a Parigi nel Challenge international du vin nell'edizione 2008.

Nel proporsi alla Grande distribuzione con il Ca'Val di Rose, blend ottenuto da uve bianche e nere, l'obiettivo dell'azienda è attribuire profondità alla propria linea di prodotti per uno spumante che fa della versatilità il suo punto di forza. Il Punto Rosa, destinato al canale Horeca è un vino spumante ricavato dall'unione tra Pinot nero e grigio, si fa notare per il colore cipolla scarico e si caratterizza per facilità di beva. Al palato è armonico e asciutto e si rivela con fresche note floreali e sentori di frutta rossa che ne garantiscono un abbinamento a tutto pasto, sia con carni bianche che con pesce cotto e crudo.


Val D'Oca - Cantina produttori di Valdobbiadene
via San Giovanni 45, 31049 Valdobbiadene (Tv)
Tel 0423 982070 - Fax 0423 982097
valdoca@valdoca.com


Articoli correlati:
Nasce Ca'Val, il nuovo marchio del Prosecco di Valdobbiadene
Bioldo val D'Oca di Valdobbiadene Prosecco amico dell'ambiente