VERONA - Il Trentino approda all'edizione 2010 di Vinitaly con un'area di 400 metri quadrati voluta dalla Provincia autonoma di Trento e dalla Camera di commercio di Trento, realizzata da Trentino Spa. Al padiglione 3 verrà allestito uno stand istituzionale dedicato a Trentodoc e a Trentino Grappa. Il primo sarà servito su uno speciale banco mescita, dove sarà possibile scoprire l'eccellenza anche in abbinamento a una proposta 'finger food”, curata dagli chef delle Strade del vino e dei sapori. La seconda potrà essere conosciuta grazie alle degustazioni di tutte le distillerie facenti parte dell'Istituto tutela grappa del Trentino: piccole, operose, eccellenti, realtà consolidate (che rappresentano il 10% nazionale) garantite dal Marchio del Tridente, riportato sul collo di ogni singola bottiglia.

All'interno dell'area istituzionale sarà ospitata anche la Fondazione Edmund Mach - Istituto agrario di San Michele all'Adige, motivo di orgoglio per tutto il mondo vitivinicolo e non. Una realtà molto importante nel campo della ricerca, della formazione dei futuri winemaker, della consulenza e dei servizi a sostegno dei produttori. Presso i desk informativi sarà possibile ricevere informazioni su ciò che di meglio il Trentino ha da offrire: le Strade del vino e dei sapori, gli eventi sul vino, Mondo Merlot, produttori e distillatori e le proposte turistiche per l'estate 2010.

I sommelier presenti racconteranno agli ospiti le caratteristiche di queste due eccellenze del territorio e, attraverso di esse, li condurranno alla scoperta del Trentino. Questo sarà un primo momento di contatto con i visitatori, che potrà proseguire presso l'area istituzionale di palazzo Roccabruna, novità assoluta del 2010 per il Trentino. L'Enoteca provinciale, infatti, si presenterà con uno stand dedicato alla degustazione dei vini del territorio: Trentino Doc Nosiola, Trentino Doc Müller Thurgau, Trentino Doc Marzemino, Teroldego Rotaliano Doc saranno al centro di seminari studiati per mettere in evidenza le caratteristiche e sottolineare le diversità fra queste tipologie, lasciando poi ai veri protagonisti, i produttori, il ruolo di primo piano, con le nuove proposte 2010.

Gli appuntamenti
Giovedì 8 aprile l'area Trentino sarà riservata agli incontri tra produttori e buyer internazionali. Alle ore 15.30 vi sarà una possibilità unica per appassionarsi a Trentodoc metodo classico. L'appuntamento sarà presso il Palaexpo (sala A 1° piano) con la degustazione 'I 3 bicchieri del Trentodoc: 6 premiati del Gambero Rosso in passerella” con la speciale conduzione di Daniele Cernilli, direttore del Gambero Rosso.

Scoprire Trentodoc attraverso i sei Trentodoc raccontati da Daniele Cernilli è un'occasione da non perdere. Si tratta infatti di uno dei massimi e raffinati esperti di metodo classico in Italia, capace di mettersi al servizio degli ospiti, offrendo un'esperienza unica ai degustatori che lo vorranno seguire.
La giornata di venerdì 9 aprile sarà ricca di eventi, a cominciare dal mattino. Alle 11.30 si terrà la conferenza stampa nel corso della quale verranno presentate le novità e l'andamento di Trentodoc nell'ultimo anno, alla quale presenzierà l'assessore all'agricoltura, foreste, turismo e promozione della Provincia autonoma di Trento Tiziano Mellarini, il Presidente della Camera di commercio Iaa di Trento Adriano Dalpez e il presidente dell'istituto Trentodoc Fausto Peratoner.

Nel primo pomeriggio alcuni giocatori della Juventus saranno ospitati presso l'area istituzionale, dove incontreranno il pubblico e risponderanno alle domande dei giornalisti.

Infine, per tutte e cinque le giornate di Vinitaly, Trentodoc, potrà godere di una vetrina privilegiata presso il Ristorante d'autore. Si tratta una manifestazione ai vertici della qualità culinaria: chef stellati di chiara fama proporranno le proprie creazioni in abbinamento al top della produzione enoica nazionale. Fra i vini proposti, ogni giorno in tavola ci sarà Trentodoc, nell'elegante secchiello personalizzato. Nella sala inoltre, sarà allestito uno spazio dedicato alle bollicine trentine.


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