Dopo aver partecipato con successo al prestigioso congresso italiano di cucina 'Identità Golose”, Mionetto esordisce a 'Girogustando”, rassegna ideata nel 2002 da Confesercenti Siena, che ha preso il via giovedi 11 febbraio scorso. La manifestazione si compone di dodici gemellaggi culinari tra febbraio e marzo 2010 e poi altri sei in autunno, dai primi di ottobre fino al 4 novembre. Diciotto cene in tutto, che vedranno protagonisti per ogni serata due chef, italiani e non, in due diverse stagioni dell'anno, per due appuntamenti alla settimana distribuiti nel territorio senese.

Mionetto, cantina di Valdobbiadene (Tv), rinomata per le bollicine e con oltre 120 anni di storia, parteciperà a 10 delle 18 serate in calendario proponendo in degustazione i propri prodotti durante la preserata. Sergio, Sergio Rosé e Valdobbiadene Doc, della linea top MO, saranno i protagonisti della flûte d'entrée.

Spumante extra dry, unico e inimitabile, Sergio (cuvée di Prosecco e vitigni autoctoni) rappresenta lo stile italiano delle fresche e delicate bollicine che sanno impreziosire ogni occasione. Dall'aroma di miele e mele selvatiche, stupisce per equilibrio ed armonia, è ottimo come aperitivo, ideale per accompagnare piatti a base di pesce.

Sergio Rosé, declinazione glamour di Sergio per il suo colore brillante, rosa fior di pesco, presenta lievi riflessi purpurei. Cuvée di Lagrein trentino e Raboso, è uno spumante dall'aroma fruttato che ricorda il pompelmo rosa, il lampone, il ribes nero, con vaghi sentori di rosa canina le cui particolari note sono esaltate con il pesce più nobile.

Valdobbiadene Doc, Prosecco 'cru de cru” frutto delle uve raccolte nelle due aree più vocate di Valdobbiadene, San Pietro di Barbozza e Santo Stefano, è uno spumante fine, in cui le caratteristiche peculiari del vitigno sono espresse al massimo livello: l'aroma di mela acerba, frutta esotica e floreale, il sapore morbido, vellutato e fresco, esaltato da fini bollicine.


Le serate con le bollicine Mionetto

Giovedì 11 - venerdì 12 febbraio
Il Ristorante Casato Enoristorante di Siena
ospita il Ristorante La Parolina di Traviano Acquapendente (Vt)

Mercoledì 3 marzo
L'Osteria Il Ristoro di Ville di Corsano - Monteroni d'Arbia
ospita Il Ristorante La Birreria di Pedavena di Pedavena (Bl)

Giovedì 4 marzo
Il Ristorante Da Michele di Siena
ospita il Ristorante Hotel Don Giovanni di Lipsia (Germania)

Mercoledì 17 - giovedì 18 marzo
Il Ristorante La Locanda di Beppe a Tocchi di Monticiano
ospita il Ristorante La Vecchia Pergola di Isola del Giglio (Gr)

Giovedì 18 marzo
Il Ristorante Anna di Piancastagnaio
ospita il Ristorante Il Testamento del Porco di Ferrara

Giovedì 25 - venerdì 26 marzo
Il Ristorante La Grotta del Gallo Nero di Siena
ospita il Ristorante Hotel Villa Ambra di Orbetello (Gr)

Mercoledì 13 ottobre
Il Ristorante Il Convito di Curina di Castenuovo Berardenga
ospita il Ristorante U Pin di Portofino (Ge)

Mercoledì 20 ottobre
Il Ristorante La Grotta di Santa Caterina - Bagoga di Siena
ospita il Ristorante Il Tonno di Corsa di Isola di San Pietro - Carloforte (Ci)

Mercoledì 3 novembre
Il Ristorante Perucà di San Gimignano
ospita il Ristorante Antica Locanda da Luca di Viareggio (Lu)

Giovedì 4 novembre
Il Ristorante Trattoria dell'Oste Mezzo di Siena
ospita l'Osteria Vinvito di Castellana Sicula (Pa)

Per il calendario completo e per i contatti: www.girogustando.tv.


Sinonimo da sempre di Prosecco, Mionetto, nasce nel 1887 sulle colline di Valdobbiadene, cuore della Doc (futura Docg) Valdobbiadene-Conegliano in provincia di Treviso, dall'amore e dalla passione per il lavoro e la terra del Mastro vinificatore Francesco Mionetto, capostipite della famiglia.

Rinomata per le bollicine, Mionetto è divenuta una delle aziende vinicole italiane più rappresentative nel panorama internazionale, fregiandosi anche del ruolo di pioniere per essere stata una delle prime cantine della Denominazione a esportare il Prosecco negli Stati Uniti, dove è presente anche con una propria sede: la Mionetto USA Inc. a New York dal 1998.

Affermata in Italia, la Cantina vende in molti Paesi europei, Germania in primis. Oltre che negli Stati Uniti, i vini Mionetto sono apprezzatissimi in gran parte delle Americhe e lo sviluppo negli altri Continenti è in corso. Risultati significativi, che testimoniano come la Cantina abbia saputo cogliere e interpretare negli anni le esigenze del settore e dei consumatori, e come, a partire da un vitigno famoso in tutto il mondo quale il Prosecco, abbia saputo distinguersi introducendo aspetti innovativi nella produzione dei suoi vini, ottenendo un livello di unicità che ritroviamo anche nel packaging delle bottiglie.

Tra i numerosi premi ottenuti nel 2009 dalla Cantina ricordiamo il Nastro d'oro all'8° Concorso enologico 'Forum Spumanti d'Italia” assegnato allo Spumante Sergio e la Medaglia d'argento al Premio internazionale del vino MundusVini conferita al Valdobbiadene Doc.