Grappa Riserva 140° di Distilleria G. Bertagnolli

Materia prima: vinacce diraspate di uve di Teroldego, raccolte in Piana Rotaliana (Trentino) e conferite alla distilleria appena svinate, fresche e molto bagnate
Distillazione: metodo discontinuo a bagnomaria alimentato a vapore. Attenzione e pazienza sono fattori importanti durante il processo, è infatti necessario controllare l'alambicco per evitare che una distillazione a temperature troppo elevate possa pregiudicare il risultato finale
Invecchiamento: oltre 5 anni in piccole barrique da 220 litri di pregiato rovere francese Limousin, Troncais, e Allier
Gradazione alcolica: 40% vol.
Valutazione olfattiva: vanigliato, delicato, fine, sentore di rose
Valutazione gustativa: vellutato, dolce, pieno, intenso e dalla lunga persistenza
Temperatura di servizio: 16°C circa

Distilleria G. Bertagnolli
Via del Teroldego 11/13, 38016 Mezzocorona (Tn)
Tel 0461 603800 - Fax 0461 605580