Gusto, classe ed eleganza assicurati con i vini di Cantina di Soave all'assemblea annuale dell'Associazione albergatori Garda orientale - Valeggio - Malcesine, facente parte della Federalberghi Veneto. L'appuntamento che si è tenuto lo scorso 2 dicembre nell'elegante Hotel Regina Adelaide di Garda (Vr), ha visto la partecipazione di un centinaio di soci dell'associazione, che a livello nazionale si conferma la più rappresentativa del settore.

Un'occasione importante per la storica casa vitivinicola veronese, i cui vini scelti per la serata sono stati lo spumante metodo Classico Equipe 5, il Soave Castelcerino Rocca Sveva, il Valpolicella Ripasso Rocca Sveva e Recioto di Soave Mida. Le pregiate etichette firmate da Cantina di Soave hanno così accompagnato una cena elegante e sobria, il cui menu, ispirato alla cucina tradizionale, ha dato spazio anche all'interpretazione degli chef, secondo chiavi di lettura moderne ed originali.

Equilibrio, gusto, sapidità, dolcezza, sono stati gli aggettivi più adatti nel descrivere le perfette combinazioni tra piatti e vini, dall'antipasto al dessert, in un contesto molto strategico per Cantina di Soave: tutti i partecipanti alla serata erano albergatori e professionisti del settore, figure fondamentali all'interno della mirata strategia promozionale dell'azienda, dal momento che sono proprio loro che nei mesi a seguire sceglieranno i vini da presentare in carta nelle strutture di riferimento.


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