Il Birrificio artigianale Manerba Brewery ha immesso sul mercato dallo scorso primo novembre una serie di nuove birre artigianali. Il mastro birraio Alfredo Riva le ha presentate alla forza vendite Avanzi, forte di una quarantina tra agenti e distributori, attivi in tutta Italia.
'Rigore, emozione e cultura”, sono le tre regole a cui si ispira la produzione del Birrificio artigianale Avanzi di Manerba del Garda (Bs). Uno dei punti forti di Manerba Brewery è l'impianto di produzione, realizzato dalla Kaspar Schulz di Bamberga (Franconia), come dire una Lamborghini o una Ferrari dei birrifici. La ditta celebra quest'anno i 333 anni dalla fondazione. è perfetto, il loro primo impianto in Italia. Fabbricato 11 anni fa, studiato nei dettagli di alta ingegneria. Era la loro vetrina per il nascente mercato dei microbirrifici italiani.

Sono sei le nuove birre in produzione. Due le birre speciali: 'Rebuffone” (scura, tipo 'dubble” belga, 6 gradi) e 'La Rocca” (triple belga, 7 gradi). Due le birre rifermentate: 'Weisen” (birra Wiss in stile bavarese, dissetante e facilmente digeribile) e 'La Bionda” (chiara bavarese, 5,3 gradi, delicata, con leggera gradazione alcolica). Due infine le birre crude: la 'Hell” (a bassa fermentazione, delicata, equilibrata ed armonica) e 'Doppio” (a doppio malto, birra rossa a bassa fermentazione, 7 gradi).

«Con queste novità nella tipologia di produzione e nella presentazione in bottiglia - afferma Giovanni Avanzi - continuiamo sulla strada che abbiamo tracciato una dozzina d'anni fa, tra i primi in Italia: offrire prodotti sempre in linea con le richieste del mercato e basandoci sulla tradizione di Paesi dove la cultura birraria è più antica che da noi».