Ritorna 'Tre Strade per mille sapori”, l'iniziativa che associa in sinergia tre strade del vino scaligere: la Strada del vino e dei prodotti tipici della Terradeiforti, la Strada del vino Valpolicella e la Strada del vino Soave. L'iniziativa enogastronomica, e non solo, vedrà come grandi protagonisti vini e prodotti tipici della provincia veronese.



Dal 12 novembre 2010 al 30 gennaio 2011 ben 24 ristoranti dislocati lungo le tre Strade del vino, nei territori del Soave, della Valpolicella e della Terradeiforti, sulle colline gardesane e nel centro della città di Verona, proporranno un menu a base di specialità adatte ad esaltare le caratteristiche dei vini proposti da 30 cantine. «Una sinergia nuova e accattivante», dice la presidente della Strada del vino della Terradeiforti, Rita Zanoni, «per fare scoprire a vecchi e nuovi amici i segreti e le tradizioni dell'enogastronomia di questo territorio, con la possibilità di degustare i vini della Terradeiforti, Valpolicella e Soave».

Ricca e gustosa la scelta proposta. Per gli antipasti, siano essi a base di pesce, di formaggio Monte Veronese Dop, bene si adatta il Soave; mentre per i primi piatti come bigoli all'anatra, risotto al radicchio rosso di Verona, tagliatelle con tartufo nero del Baldo si adattano vini rossi di media struttura come il Valpolicella. Per secondi corposi come stracotti, bolliti e brasati ci vogliono rossi strutturati come l'Amarone della Valpolicella, l'Enantio e il Casetta della Terradeiforti. Infine per i dolci vengono serviti il Recioto di Soave Docg, perfetto con le 'brasadele” e con la sbrisolona, nonché il Recioto della Valpolicella, più indicato per dolci a base di frutta rossa.

Ristoranti
Ecco i 24 ristoranti che propongono il menu 'Tre Strade per mille sapori”:
  • Strada del Vino Soave: Ristorante Tregnago (tel 045.7460036), Ristorante Villa Ballarini (tel 045.6520636), Trattoria Fattori (tel 045.7460133), Trattoria Al Chiostro (tel 045 6103469), Ristorante Vecchia Fontana ( tel 045 8740444), Antica Locanda El Grio (tel 045 7675255).
  • Strada Vino del Valpolicella: Ca' dela Pela (tel 045.6800245), Locanda 800 (tel 045.6000133), Ai Torcoli (tel 045.6800609), Al Covolo (tel 045.7732350), Ristorante Al Tesoro (tel 045 7545172), Trattoria Al Borgo dell'Arusnate (tel 045 6801237).
  • Strada Vino Terradeiforti: Ristorante Albergo Olivo (tel 045.7270039).
  • Colline Gardesane: Ristorante La Carica (tel 045 7170455), Ristorante Al Forte (tel 045 7170683), Ristorante Eva (tel 045 7170110), Ristorante Stella d'Italia (tel 045 7170034), Ristorante Bue d'Oro (tel 045 7950045).
  • Centro Città e dintorni: Antico Caffè Dante (tel 045.8000083), Le Cantine dell'Arena (tel 045 8032849), Trattoria i Masenini (tel 045 8065169), Ristorante Borgo Antico (Villa Quaranta), Ristorante Gran Can (tel 045 7701911), Agriturismo Tre Rondini (tel 0442 24084).

Cantine
Le 30 cantine che partecipano con i loro vini a Tre Strade per mille sapori:
  • Strada del Vino Soave: Villa Canestrari (tel 045.7650074), Balestri Valda (tel 045.7675393), Ca' Rugate (tel 045.6176328), Le Mandolare (tel 045.6175083), Cantina di Soave (tel 045.6139811), Casarotto (tel 045.7450165), Sandro De Bruno (tel 045.6540465), Dal Cero (tel 045.7460110), Corte Moschina (tel 045.7460788), Le Albare (tel 045.6175131), Vicentini Agostino (tel 045.7650539), Cantina di Monteforte (tel 045.7610110).
  • Strada Vino Terradeiforti: Albino Armani (tel 045.7290033), La Prebenda (tel 045.6255069), Cristini (tel 045.7270326), Maso Roveri (tel 0464.684395), Donatoni (tel 045.7280314).
  • Strada Vino del Valpolicella: Aldegheri (tel 045.6861356), Rubinelli Vajol (tel 045.6839277), Monteci (tel 045.7151188), Corte Musatto (tel 349.5769538), Santa Sofia (tel 045.7701074), Cantina Sociale Valpolicella Classico (tel 045.6838448), Boscaini Carlo (tel 045.7731412), Cantina F.lli Salgari (tel 045.7500875), Antolini (333.6546187), Villa Monteleone Raimondi, (tel 045.7704974), Cantina Valpolicella Negrar (tel 045.6014300), Nicolis (tel 045.7701261), Tommasi Viticoltori (tel 045.7701266).

Per informazioni, i menu completi e la lista dei vini: www.terradeiforti.it.