Vini e sapori delle Langhe doglianesi in degustazione nel cuore di Milano
Nelle sale del Museo Minguzzi, a Milano, il 15 novemvìbre una cinquantina di produttori delle Langhe doglianesi offriranno al pubblico un assaggio dei loro vini in abbinamento ad alcuni prodotti tipici del territorio, tra i quali la famosa minestra “Cisrà”, tradizionale zuppa di trippa e ceci
Lunedì 15 novembre, dalle ore 16 alle 20, la 'Bottega del vino” di Dogliani (Cn) presenterà a Milano una degustazione dei vini Dogliani Dogc e Dolcetto Doc. Nelle sale del Museo Minguzzi, seicentesco edificio nel cuore di Brera, una cinquantina di produttori delle Langhe doglianesi offriranno al pubblico un assaggio dei loro vini abbinati ad alcuni prodotti tipici del territorio tra i quali la famosa minestra 'Cisrà”, tradizionale zuppa di trippa e ceci. A cornice dell'evento saranno esposte alcune suggestive immagini del fotografo Maurizio Gjivovich che racconteranno, attraverso volti, paesaggi e momenti di vita quotidiana, storia e sapori di una terra di frontiera dove il rispetto del tempo e l'amore per i luoghi rendono uniche queste colline.
In una zona del basso Piemonte dalla viticoltura ricca e affermata che sta diventando monocoltura, Dogliani rivendica ancora la libertà di una forte cultura contadina di cascina fatta di tanti prodotti agricoli, l'unicità di un territorio integro dove vigneti e boschi, semenzai, noccioleti e prati si alternano alla paziente scultura del vigneto, la caparbietà di battersi con sobrietà e misura per l'affermazione di un'uva difficile e delicata: il Dolcetto. Un vitigno molto diffuso nel sud del Piemonte lungo l'arco preappenninico, che è assolutamente impossibile fare crescere altrove.
Questo, in sostanza, quanto detto nell'incontro con la stampa dal presidente della 'Bottega del vino” e produttore Pecchenino Orlando e dall'assessore al Turismo e alla Cultura di Dogliani, Valerio Supervivo presso il Bulthaup Porta Nuova di Milano. Presenti 28 produttori di Farigliano, Dogliani, Mondovì, Clavesana, e Rocca Giglié, reduci della 71ma Sagra del Dolcetto. I relatori non hanno mancato di ricordare che Dogliani è stata anche la patria del primo presidente della Repubblica italiana Luigi Einaudi.
Ecco l'elenco dei produttori che saranno a Milano:
Abbona Marziano e Celso, Avignolo, Barberis Osvaldo, Boschis Francesco, Cantina del Dolcetto, Cascina Corte, Costabella, Minella e Torello, Chionetti Quinto & figlio, Cozzo Mario, Del Tufo Bruno, La Bruna, La Fusina, Le Viti, Marenco Aldo, Pecchenino, Poderi La Collina e L.Einaudi, Porro Giovanni, Reichmuth Marcello e Ursula, Ribote, Romana Carlo, San Fereolo e San Romano, Adalberto Schellino, Seghesio Luigi, Sottimano Walter, Valdibà e Zabaldano Marco tutti di Dogliani, Abbona Annamaria, Barroero Giacomo, Gatt Russ, La Querciola, Fratelli Raineri, Eraldo Revelli tutti di Farigliano, Bricco del Cucù di Bastia Mondovì, Cantina Clavesana, Fabiani Fabrizio, Gallo Ivan Aldo, Mascarello P.Giorgio, Podere Le Surie, Tenuta Costa Prà tutti di Clavesana, Cantina Torre del Barolo di Castiglione Falletto, Clerico Aldo di Monforte d'Alba, Ferrua Luigi di Rocca Ciglié, Poderi Cellario di Carrù, Sciolla Mattia di Mondovì.
In una zona del basso Piemonte dalla viticoltura ricca e affermata che sta diventando monocoltura, Dogliani rivendica ancora la libertà di una forte cultura contadina di cascina fatta di tanti prodotti agricoli, l'unicità di un territorio integro dove vigneti e boschi, semenzai, noccioleti e prati si alternano alla paziente scultura del vigneto, la caparbietà di battersi con sobrietà e misura per l'affermazione di un'uva difficile e delicata: il Dolcetto. Un vitigno molto diffuso nel sud del Piemonte lungo l'arco preappenninico, che è assolutamente impossibile fare crescere altrove.
Questo, in sostanza, quanto detto nell'incontro con la stampa dal presidente della 'Bottega del vino” e produttore Pecchenino Orlando e dall'assessore al Turismo e alla Cultura di Dogliani, Valerio Supervivo presso il Bulthaup Porta Nuova di Milano. Presenti 28 produttori di Farigliano, Dogliani, Mondovì, Clavesana, e Rocca Giglié, reduci della 71ma Sagra del Dolcetto. I relatori non hanno mancato di ricordare che Dogliani è stata anche la patria del primo presidente della Repubblica italiana Luigi Einaudi.
Ecco l'elenco dei produttori che saranno a Milano:
Abbona Marziano e Celso, Avignolo, Barberis Osvaldo, Boschis Francesco, Cantina del Dolcetto, Cascina Corte, Costabella, Minella e Torello, Chionetti Quinto & figlio, Cozzo Mario, Del Tufo Bruno, La Bruna, La Fusina, Le Viti, Marenco Aldo, Pecchenino, Poderi La Collina e L.Einaudi, Porro Giovanni, Reichmuth Marcello e Ursula, Ribote, Romana Carlo, San Fereolo e San Romano, Adalberto Schellino, Seghesio Luigi, Sottimano Walter, Valdibà e Zabaldano Marco tutti di Dogliani, Abbona Annamaria, Barroero Giacomo, Gatt Russ, La Querciola, Fratelli Raineri, Eraldo Revelli tutti di Farigliano, Bricco del Cucù di Bastia Mondovì, Cantina Clavesana, Fabiani Fabrizio, Gallo Ivan Aldo, Mascarello P.Giorgio, Podere Le Surie, Tenuta Costa Prà tutti di Clavesana, Cantina Torre del Barolo di Castiglione Falletto, Clerico Aldo di Monforte d'Alba, Ferrua Luigi di Rocca Ciglié, Poderi Cellario di Carrù, Sciolla Mattia di Mondovì.
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Alberto Lupini