CATANIA - Fervono i preparativi per l'edizione 2010 di Enpolis, attesa d apprezzata manifestazione organizzata dall'Associazione italiana sommelier Sicilia e dall'assessorato rregionale delle Risorse agricole e alimentari.

L'evento, ideato per promuovere e valorizzare il vino di qualità e le migliori produzioni tipiche, si svolgerà sabato 30 e domenica 31 ottobre nella storica e prestigiosa sede dell'ex Monastero dei Benedettini di Catania.

Due giorni di grande interesse che prevedono oltre l'esposizione: degustazioni, incontri, convegni, concorsi e visite culturali.

Tra i momenti principali previsti dal programma di Enpolis 2010 figurano infatti il convegno d'apertura, in programma sabato alle ore 10.30, che svilupperà il tema del 'Vino nella ristorazione siciliana” con la partecipazione della Fipe e di Federalberghi.

Quindi le visite alle cantine, guidate dai sommelier, denominate 'Vinovagando”; il seminario 'Verdeoro” sull'olio extravergine d'oliva siciliano; i percorsi guidati 'Un tuffo nella storia”, per visitare il complesso monumentale dell'ex Monastero dei Benedettini; il 'Percorso dei Sensi”, suggestivo itinerario guidato alla scoperta di colori, aromi e sapori del vino, realizzato dai sommelier nei sotterranei delle antiche cucine.

E ancora gli incontri-degustazione a cura delle delegazioni provinciali di Ais Sicilia sui temi del vino ed il Concorso enologico 'La Terra e il vino”, giunto all'ottava edizione. L'ingresso è libero.