GUSSAGO (BS) - Il Comune di Gussago – Assessorato al turismo, Commercio e attività produttive, la Provincia di Brescia - Assessorato all'Agricoltura, agriturismo e alimentazione, l'Adid (Associazione degustatori italiani grappe e distillati), con la collaborazione della Fondazione Dominato Leonense, hanno creato e promosso l'evento 'Spruzzi di Spirito”, con l'obiettivo far conoscere nel giusto e corretto modo i distillati e in particolare un prodotto unico nel mondo e di altissima qualità come la "grappa".

Molti ignorano che la provincia di Brescia è un area storicamente vocata e di importante produzione di grappe e distillati, in particolare il comune di Gussago. Gussago è un nome raramente abbinato alla grappa. è ovviamente legato al territorio della Franciacorta, di cui è importante comune, e quindi alla produzione dell'eccellente spumante Franciacorta. Gussago può, invece, fregiarsi di queste due importanti produzioni derivanti entrambe dal nobile frutto dell'uva. In Italia sono numerose le aree, dal Piemonte al Veneto, ma anche nel centro-sud, che possono vantare una tradizione più o meno antica legata ai distillati, anche molti appassionati difficilmente identificano in Gussago uno dei luoghi di riferimento del settore, vi si imbottiglia, invece, buona parte dell'intera produzione di grappa d'Italia. Da qui la motivazione dell'amministrazione comunale e provinciale di valorizzare questa importante primato e renderlo nota al pubblico.

La manifestazione che avrà luogo nella bellissima dimora 'Villa Pace”, dal 30 al 31 gennaio 2010 dalle ore 10.00 alle 19.00, sarà occasione di incontro e conoscenza delle diverse distillerie non solo bresciane o lombarde ma di tutto il territorio nazionale soprattutto dai territori  più noti al pubblico. Sarà momento anche di riflessione sul bere responsabile e un'opportunità per conoscere le varie tipologie di grappe derivate dalle diverse filosofie di produzione. Sarà momento di valorizzazione del territorio di Gussago e della provincia tutta.

Perché il titolo Spruzzi di Spirito? Distillare significa letteralmente estrarre 'goccia a goccia'', quindi in senso più ampio ricavare l'essenza, lo ''spirito'', da qualcosa. Ed è esattamente questo il senso e il valore dell'antichissima arte della preparazione dei distillati. Un arte da conoscere e far apprezzare alle persone, e in particolare ai giovani, nel giusto modo. L'idea della modica quantità, lo Spruzzo, è stata appunto abbinata nel titolo dell'evento.

Oltre ad assaggiare le grappe e i distillati delle aziende espositrici, si potrà degustare un piatto cucinato con la grappa come ingrediente (ad esempio il tortello alla grappa), assaporare dell'ottimo cioccolato prodotto dai pasticcieri dell' Acai (Associazione cioccolatieri artigianali italiani), del torrone di Cremona, terminando con l'immancabile caffè.

Sarà quindi una impedibile occasione, anche per il pubblico poco esperto, di avvicinarsi ad un prodotto spesso ritenuto di difficile beva ma se spiegato e ben abbinato dai ricchi sapori e profumi.



Data: 30-31 gennaio
Orari: dalle 10 alle 19
Luogo: Villa Pace, via Cavalletto 1, Gussago (Bs)
Per informazioni: info@spruzzidispirito.com - tel 030 9040334