MONCUCCO TORINESE (At) - Venti vini rosati per brindare all'estate in Monferrato: è questa la proposta della prima edizione di 'RosatoMonferrato” organizzata a Moncucco Torinese domenica 26 luglio presso la Bottega del Vino di Moncucco - Trattoria del Freisa in via Mosso, 6.

Il programma dell'iniziativa prevede Banco d'Assaggio dalle ore 17.00 alle ore 19.30, con calice e taschina portacalice per i visitatori (Euro 5,00). Dalle 19.30 'Buffet Aperitivo in rosa” sino alle 21.30 con le ricette  gastronomiche monferrine estive meglio vocate all'abbinamento in rosa: verdure cucinate in più varianti, salumi, insalata di Gallina Bionda di Villanova, acquadelle, formaggi, dolci di pasticceria secca, macedonie di frutta, solo per citare alcune delle portate del menù 'rosato” (Euro 15,00).

Giornata riservata a ristoratori, giornalisti del settore, enotecari e operatori il giorno successivo, lunedì 27 luglio, in una degustazione tecnica condotta da Mauro Carosso di Ais Torino e Mario Redoglia di Onav Asti a partire dalle ore 19.00 e seguita da abbinamenti di portate. Nell'occasione, sarà presentato il gelato rosato realizzato con i vini rosati del Monferrato (indispensabile la prenotazione, numero posti limitato). In entrambe le giornate, il servizio sarà svolto dai sommelier di Ais Torino.

L'iniziativa, organizzata da Bottega del Vino di Moncucco in collaborazione con la Strada del Vino del Monferrato Astigiano e 'Quelli che il Freisa…” con il patrocinio di Comune di Moncucco Torinese, Camera di Commercio di Asti, Provincia di Asti, Italian Wine Travels e, come le varie attività della Strada, da Regione Piemonte e Distretto dei Vini Langhe Roero Monferrato, si presenta nella sua prima edizione edizione come anteprima del progetto 'RosatoMonferrato” destinato sin dal prossimo anno a coinvolgere la produzione dell'intero territorio monferrino all'insegna della declinazione di vini più in armonia con l'estate. 'Fresco, fruttato, floreale” è infatti la definizione che accompagna l'iniziativa, immancabile appuntamento con le sensazioni di un Monferrato rosa.