Tipologia: Vino Nobile di Montepulciano Docg
Etichetta: Gersemi 2005
Uvaggio: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon e Merlot
Vinificazione: macerazione del mosto per 18-24 giorni; vinificazione in acciaio
Invecchiamento: 2 anni; 12 mesi in barrique francesi poi in fusti di rovere di Slavonia
Affinamento: 10 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: ricco e pulito, persistente e profondo con ricordi di frutta matura, spezie, cioccoata, liquirizia, vaniglia e viola
Sapore: pieno, rotondo e generoso con tannini eccellenti
Longevità: minimo 10 anni
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 18-20°C
Abbinamenti: selvaggina, arrosti di carne, pollame nobile e formaggi stagionati

CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2009 - MEDAGLIA D'ORO

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