DESENZANO del GARDA (Bs) - Gli importanti riconoscimenti ricevuti dal pubblico e dalla stampa, come per esempio le Quattro Rose Camune, simbolo della Regione Lombardia, date da Vinipluss 2009, la guida realizzata dall'Associazione Italiana Sommeliers della Lombardia al Lugana Superiore Selezione Fabio Contato 2006 e il Garda Classico Rosso Negresco 2006, sono il frutto del lavoro svolto in questi anni da Fabio Contato, titolare dall'Azienda Agricola Provenza, nella ricerca, sperimentazione e cura di tutta la filiera produttiva per ottenere vini di alta  qualità ricchi di profumi, come appunto il premiatissimo Lugana,  un vino di grande struttura e corpo che esprime il carattere del Lugana e la sua potenzialità. Viene fatto invecchiare 6 mesi in barrique con un affinamento di 3 mesi in bottiglia. La produzione è limitata.

Vitigno: 100% Trebbiano di Lugana. In bocca risulta pieno, corposo e intenso, ricco di polpa di frutta tropicale, fresco e sapido. Si presenta di colore paglierino brillante. Con i suoi 13,5° si accosta a piatti con sughi, foie gras, tartufo d'Alba, formaggi stagionati e piccanti.

L'Azienda Agricola Provenza, situata proprio nel cuore della zona geografica del 'Lugana”, quasi sulle rive del Lago di Garda e a pochi chilometri da Sirmione, è oggi, per merito del suo fondatore, Walter Contato, prematuramente scomparso, una moderna struttura, all'avanguardia nella coltivazione e produzione di vini di qualità.

Il milione e 200 mila bottiglie prodotte in un anno e gli attestati nazionali e internazionali ricevuti, sono il frutto del lungo lavoro svolto in questi anni dal figlio  Fabio Contato sulla scia  tracciata dal padre.

La cantina, dotata d'attrezzature di ultima concezione, permette di produrre vini d'alta qualità che hanno conquistato l'Europa, gli U.S.A. ed il Giappone. Vediamoli: Lugana DOC Selezione Fabio Contato; Vino bianco DOC Lugana Tenuta Maiolo; Vino bianco Lugana DOC Molin; Vino bianco spumante Lugana DOC charmat Sebastian e Metodo Classico Ca' Maiol; Vino Garda Classico Negresco;Vino Garda Classico Chiaretto DOC; Vino bianco frizzante DOC Chardonnay  Gaius; Vino bianco frizzante Turbian; vino da dessert Sol Dorè; Grappa di Lugana. Ed un eccellente olio extra vergine d'oliva DOP, ottenuto da una selezione di olive della varietà leccino del Lago di Garda.

Azienda Agricola Provenza
via dei Colli Storici, 25015 Desenzano del Garda (Bs)