Sono due spumanti gli ultimi nati di Cantina Novelli, prodotti grazie alla continua ricerca sugli autoctoni regionali. Il Sagrantino Rosè metodo Classico e il Trebbiano Spoletino metodo Classico sono stati presentati al grande pubblico in occasione di Vinitaly 2009, consueto appuntamento e occasione d'incontro imperdibile per aziende e operatori del settore. Il Sagrantino Rosé metodo Classico e il Trebbiano Spoletino metodo Classico sono due nuovi vini che hanno visto la luce grazie a un progetto complesso e affascinante, che Cantina Novelli ha avviato con la vendemmia 2007 grazie a un'originale collaborazione tra Umbria e Alsazia. Sono prodotti che rappresentano una vera e propria sfida, soprattutto per quanto riguarda il Sagrantino, un vitigno complesso, carico di tannini e sempre molto difficile da 'domare” in cantina.

Oltre ai nuovi spumanti umbri, Cantine Novelli ha presentato anche le ultime annate di Montefalco Sagrantino, vino simbolo della Regione, e di Montefalco Rosso, grande vino umbro composto da Sagrantino e Sangiovese. E per gli appassionati che stanno attendendo con ansia di degustare la nuova annata, non mancherà il Trebbiano Spoletino, autoctono quasi del tutto dimenticato e riscoperto grazie a una grande progetto di recupero, firmato Cantina Novelli. Questa giovane azienda umbra è stata infatti la prima a credere in questo vitigno, per tanti anni sottovalutato e quasi abbandonato e oggi le conferme che arrivano dai maggiori esperti del settore indicano che l'impegno di Cantina Novelli è andato nella giusta direzione.


Cantina Novelli
via Mercurio 15, 05100 Terni
Tel 0744 803301
Fax 0744 814345
cantina@grupponovelli.it