CONEGLIANO (Tv) - La selezione dei vini Zimor di Contarini Vini & Spumanti si arricchisce oggi con alcune importanti novità appartenenti alle migliori produzioni autoctone del territorio di Conegliano, luogo emblema del celebre prosecco, che nel 1877 ospitò la nascita della prima scuola italiana di viticoltura ed enologia.
Questi nuovi gioielli della collezione Zimor, spiccano per la loro storia, le loro caratteristiche organolettiche, la loro bontà e il loro indiscusso valore enologico. Sono prodotti di alta qualità italiana apprezzati nel mondo che appagano le esigenze dei moderni consumatori, che sono autorevole espressione della terra in cui nascono e che regalano le gratificanti emozioni che solo i grandi vini sanno dare.

Zimor MANZONI BIANCO è una delle espressioni più interessanti e caratteristiche della moderna vitienologia del Veneto che deriva dall' incrocio di Riesling Renano per Pinot Bianco.
Un vino eccellente prodotto da Contarini con tecniche moderne e uve attentamente selezionate che si presenta con un elegante colore giallo paglierino, un profumo delicato e un sapore finissimo con l'aroma tipico del Riesling Renano e l'eleganza del Pinot Bianco, possiede buon corpo ed è splendidamente equilibrato. Ottimo con i piatti dove c'è la presenza di verdure o pesce, è un vino moderno dalle interessanti caratteristiche internazionali.

Zimor FRIULANO BIANCO è un vino bianco di aristocratica struttura che nasce da un vitigno coltivato da secoli nell'area veneto-friulana, in un habitat che esalta magnificamente le sue eccelse caratteristiche, conosciuto da sempre col nome di Tocai, ritenuto dagli studiosi il clone più nobile del francese Sauvignonasse. è considerato il vino dell'amicizia, con una stupenda qualità, una stoffa fine e nel contempo generosa, un profumo di frutta con una delicata nota di mandorla amara e un sapore asciutto e leggermente aromatico. Per il suo indiscusso prestigio è uno dei vini bianchi più apprezzati nel mondo, nonostante la sua produzione sia limitata quasi esclusivamente al territorio veneto friulano.
Accompagna squisitamente i primi piatti a base di pasta e riso, i secondi di carni bianche, il pesce e i formaggi sia freschi che di medio invecchiamento, ma è in assoluto uno dei vini più gradevoli ed appaganti anche fuori dai pasti.
In passato il Friulano Bianco veniva offerto in dono ad ambasciatori veneziani e principi stranieri, oggi grazie alle moderne tecnologie è riuscito ad esprimere appieno il suo grande valore e le sue stupende caratteristiche organolettiche.

Zimor ROSSO MONTELLO (nella foto) è un nobile vino rosso, ottenuto da uve di Merlot in purezza. è prodotto da tecnici altamente qualificati che riservano una particolare attenzione alla conservazione dei valori tipici del terroir che ricorda la lunga storia di Venezia, il gusto del bere intelligente, la rinomata tradizione vitienologica dei trevigiani. Il Rosso Montello è un vino di un brillante colore rosso rubino con riflessi granati, dal profumo ricco e suadente, dalla forte struttura, dal corpo pieno e dall'ampio aroma che ricorda la frutta rossa matura, il sottobosco e la marasca con un retrogusto lungo e piacevolissimo. Ottima compagnia di ogni tipo di carne e di formaggi invecchiati.

Zimor REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO straordinario vitigno, coltivato ininterrottamente da oltre tremila anni, oggi presente nell'area veneto-friulana dal Piave e fino al Carso triestino e all'Istria, è prodotto con tecnologie nuove che ne esaltano le nobili caratteristiche organolettiche. Un vino ricco di personalità, dal profumo fruttato e gradevole con sentore di mora selvatica e sottobosco, ha un colore rosso rubino tendente al violaceo, è fragrante, dotato di buona acidità e retrogusto persistente.
Si presta ad accompagnare insaccati di maiale, carni grasse in genere e pollame.

Zimor PROSECCO PASSITO DEL VENETO, aromatico e di forte impatto emotivo, vanta un alto equilibrio di profumi e sapori capaci di accompagnare tutta la gamma dei piatti dalle caratteristiche aromatiche, offrendosi anche come straordinario vino da aperitivo e da fuori pasto. Il Prosecco, antico vitigno, coltivato nel Carso triestino e conosciuto col nome di Glera, è stato importato nelle colline trevigiane dove ha trovato il suo habitat ideale producendo un vino bianco piacevole e beverino, dal profumo spiccato e delicatamente aromatico, prodotto sia come vino fermo, che come vino passito, oggi famoso nel mondo come vino spumante. Il Prosecco passito era particolarmente richiesto nei palazzi veneziani come stupendo vino da fuori pasto e da dessert, per la sua straordinaria dolcezza, per il suo spiccato profumo fruttato e floreale, per un aroma gradevole e per un sapore inconfondibile che ricorda il miele e la frutta matura. è uno straordinario vino di nicchia che la Contarini Vini & Spumanti produce in quantità limitata con tecniche che ne esaltano le nobili caratteristiche organolettiche, completando una gamma di prodotti autoctoni che raccontano la storia enologica d'una terra produttrice da sempre di grandi vini.

Contarini Vini & Spumanti S.p.A. è un'azienda vitivinicola situata nelle vicinanze di Conegliano, rinomata zona di produzione nota in tutto il mondo per il Prosecco. L'alto livello tecnologico dei propri impianti, la filiera produttiva che si appoggia ad un importante partner con i suoi 1.500 ettari di vigneto e la qualità dei vini in assortimento sono elemento fondamentale della gestione aziendale.

Contarini Vini & Spumanti S.p.A.
Via General Cantore, 35
31028 Vazzola (Tv)
Tel. 0438444700